Dina iki, ing Internet, sampeyan bisa nemokake macem-macem resep resep plov sing dijaluk saka macem-macem bangsa: Asia, Kaukasia, India, Spanyol, lan liya-liyane. Sawetara pawon duwe persamaan banget karo plovom. Contone, polo conorros Kuba, risotta Italia lan liya-liyane.
Siapake pilaf sing enak - seni nyata, sing perlu ditliti. Lan supaya bisa dadi master ing kesempurnaan, kita kudu laku lan pengalaman. Adla perlu resep-resep, lan beda, supaya sampeyan bisa mutusake sapa sing luwih seneng. Ing koleksi iki sampeyan bakal nemokake 9 saka resep-resep paling enak saka pilaf, sing bakal teka dening nyawa.
Pilaf «Sayuran sayuran»
Kanggo nyiyapake sajian iki, sampeyan kudu: rong cangkir, 2 tomat, 2 wortel, 1 bawang bombay, 2 brokoli, 1 mrico mrico manis, bawang putih lan sayuran ijo, lan uyah kanggo rasa. Kanggo frying dianjurake kanggo nggunakake lenga sayur-sayuran.
Siapke "Sayuran Sayuran" prasaja banget. Njupuk kawah saka ngisor. Rice mbilas lan banjur diobong, garing lan uyah. Ing panas sing kurang, aduk nganti kabeh kelembapan nguap, banjur pour 3,5 cangkir banyu sing nggodhog ing saucepan lan cook beras nganti siap.
Nalika beras siap, nyiyapake sayuran: potong bawang, paprika, wortel, brokoli lan tomat lan goreng kabeh ing lenga sayur-sayuran. Sawise iki, nambah sayuran kanggo beras. Banjur pilaf kudu dicampur, dicampur karo tutup lan godhok nganti 5-8 menit. Ing sajian rampung, tambahkan bawang putih izelen. Nuwun!
Pilaf karo zucchini
Kanggo nyiyapake sajian iki sampeyan butuh: 1 tuwung, 1 bawang bombay, 3 zucchini seger, sayuran, uyah kanggo rasa, 2 cangkir banyus, 2 tbsp. tablespoons vegetable oil. Kanggo kecap: setengah kilogram tomat, 1 sendhok teh. glepung saka isahara, celery, uyah.
Pisanan, copel squash lan Cut mau. Sawise maneh, Cut trikatuka lan goreng ing lenga sayur-sayuran kanthi zucchini. Nambah gajih sakabeheng lan 2 cangkir banyu sing disuguhake kanggo bawang goreng lan zucchini. Aja lali uyah. Yen kabeh iku gorengan cilik, nutupi pilaf lan ajurake ing oven, panas nganti 150 derajat, nganti setengah jam.
Nalika pilaf bakal masak ing oven, cook sauce. Kanggo nindakake iki, irisan tomat karo banyu nggodhok, banjur copot mau mati. Nggunakake blender, chop tomat ing puree, nambah glepung, gula, uyah lan banyu ijo kanggo wong-wong mau. Campuran sing diasilake, panggang ing panas kanthi alon nganti kandel. Tabrakan karo tanduran sadurunge disuguhake.
Pilaf karo domba lan endhog
Kanggo nyiyapake sajian iki, sampeyan bakal perlu: 1 tuwung, 600 gram, 4 wortel, 2 bawang, 4 tomat, sayuran, 3 cangkir banyu masak, minyak nabati, uyah lan mrica.
Lamb kudu sacoro apik disigar lan digoreng nganggo minyak mbangun. Nalika daging dicincang, tambahi bawang sing disigar. Banjur sawise sawetara menit ing campuran iki nambah tomat, mrico, uyah lan tuangake banyu kabeh. Gendheng ditutup kanthi alon.
Nalika sayuran lan daging disuntik, mbilas beras lan ditambahake ing telusur nganti sisa panganan. Nyampurake sakabehane kanthi becik lan nggawa menyang kasenengan. Supaya luwih enak, sampeyan bisa nyiyapake sajian ing oven. Sprinkle karo sayuran sadurunge porsi.
Pilaf karo wedhus lan woh-wohan garing
Kanggo nyiyapake sajian iki, sampeyan kudu: 120 gram beras, 400 gram kambing, 40 gram kismis lan prunes, bawang, godhong teluk, duduh daging lan 50 gram mentega.
Cut lambe menyang cethak lan goreng ing lenga karo bawang disigar sing sacoro apik. Banjur pindhah kabeh menyang kawah-walled cauldron. Sethithik-thukul ing banyu kanthi banyu sing diseduh, tuwuhake godhong teluk lan masak nganti setengah masak. Banjur nambahake gajih, prunes lan kismis, tuangake duduh kaldu lan ing tutup nganti rampung. Ing sajian siap!
Pilaf karo cumi
Kanggo nyiyapake sajian iki, sampeyan kudu: 200 gram beras, 750 gram cumi-cumi, 200 g bawang, 200 g wortel (grated), sayuran, uyah lan mrica kanggo rasa.
Cumi cumi karo banyu sing nggodhok lan mbungkus kulit saka wong-wong mau. Naskovorode goreng wortel, bawang lan beras. Yen sayuran duwe werna sing ireng, tuwuhake gelas banyu nggodhog menyang wajan lan adhine panas nganti setengah jam. Nalika beras bakal dicampur karo sayuran, ngeculake cumi-cumi. Kanggo 5 menit masak, nambah cumi menyang beras. Sadurunge porsi, dekorasi sajian karo herb utawa Lettuce.
Pilaf karo daging terwelu
Kanggo nyiyapake sajian iki sampeyan kudu: segelas beras, kilo terwelu, 1 bawang bombay, 1 wortel, mentega, 2 gelas banyu, uyah lan mrica kanggo rasa. Kanggo marinade, úa iki kudu: 200 ml cuka, peterseli, rwaning teluk, bawang, uyah uyah.
Pisanan, nyiapake marinade kasebut. Kanggo nindakake iki, campuran kabeh úa: bawang, cukà, sayuran, godhong teluk lan rempah-rempah. Ing marinade, nambah irisan-irisan ing irisan-irisan terwelu lan ninggalake ing kono sajrone 2 jam. Nalika daging diasinake, goreng ing mentega krim. Aja lali uyah lan mrico. Banjur nambahake gajih menyang daging lan sijine kabeh oven kanggo godhok ing sangisore tutup. Sakcepete sadurunge sampeyan siap plov, nambah bawang lan anchovies. Nalika porsi, dekorasi karo sayuran ijo.
Pilaf karo dheweke
Kanggo nyiyapake sajian iki, sampeyan kudu: 500 gram beras, 300 gram daging, 200 g wortel, 2 quinces lan 2 kismis, 150 biji lenga lan rempah-rempah.
Pisanan, bilas beras, ngresiki lan ngetutake quince. Kazanhorosho dadi panas, ditambahake lenga lan yen dadi anget, sijine daging potong, wortel lan bawang bombay sing disigar. Kabeh kudu digoreng kanthi cepet (20 menit), aduk terus. Banjur gawe geni sing luwih lemah lan tambah luwih akeh. Sawise 15 menit, ngurangi panas menyang minimal lan ing ndhuwur meat karo sayuran sijine quince. Ing ndhuwur quince, pour beras lan pour karo banyu. Pilaf wis disiapake kanthi tutup sing rada dibukak nganti cairan wis rampung nguap. Nalika sajian wis siap, nyampur seger kabeh lan sajrone mangan sajian.
Jamur pilaf karo beras liar
Kanggo nyiyapake sajian iki sampeyan kudu: kaca mawar liar, 500 gilingan, bawang, setengah liter kaldu ayam, 100 g mentega, daging garing, sayuran, rempah-rempah kanggo rasa.
Preheat oven nganti 180 derajat. Nasi wis masak kanthi panas sing kurang (40-50 menit) lan nambah rempah-rempah kasebut. Jamur dipotong dadi irisan, lan bawang bombay - kiwa. Ing jero jajan goreng lan bawang goreng, aduk terus. Ing beras rampung, nambah jamur karo bawang lan dilebokake ing oven nganti persiapan lengkap (15 menit). Sadurunge porsi sprinkle sacoro apik disigar sayuran ijo. Nuwun!
Manis pilau karo woh-wohan garing lan madu
Kanggo nyiyapake sajian iki, sampeyan kudu: 400 gram beras, liter susu, 200 g mentega, 2 gelas woh-wohan garing (kismis, apricot pepe, prun lan liyane), 2 tbsp. grated wortel, 2 tablespoons madu, kacang, cengkeh lan kayu legi kanggo rasa.
Masak sawah ing panas. Banjur nambahake woh-wohan garing, madu, susu lan rempah-rempah sing garing. Nyampur dadi apik lan sijine 180 derajat ing oven nganti kira-kira jam. Sadurunge bantu, pasang endhog ing piring gedhe lan sajake yoghurt.