P Seasonal panas - Bliss kanggo Ahli ngicipi masakan. Padha apik ing jam sing transparan, ing jus diisi kanggo pie, marmalade utawa marmalade. Utawa - minangka basis kanggo panganan cuci mulut sing apik banget. Carane babagan woh madu ing test kacang alus karo sauce caramel-krim? Delicacy iki mesthi dadi salah siji sing paling apik ing menu Agustus.
- Telung pears manis
- Glepung - 155 g
- Butter - 60 g
- Gula - 300 g + 2 tbsp. l.
- Kacang - 100 g
- Krim ora kurang saka 20% - 125 ml
- Rong Telung
- Susu - 250 g
- Baking Powder - 2 tsp.
- Cinnamon - 1 teken + 1 sendhok teh.
- Vanilla extract - 1 sendhok teh.
- Ing saucepan pour liter banyu, sijine 2 tbsp. l. gula (bisa coklat) lan tongkat kayu manis. Sampeyan bisa nambah seasonings kanggo rasa - anise, pala, vanilla. Bawa menyang godhok liwat panas sing kurang. Ing wadhah kapindho, sambungake 200 g gula kanthi 60 ml banyu lan dissolve ing panas medium tanpa aduk
- Dadu butter lan nyampur kacang (digoreng lan digodhog), areng kayu legi, tepung lan bubuk manggang
- Ing sirup, sing dadi amber emas, nambah lenga lan campuran nganti homogen. Banjur pour krim, campuran maneh lan copot saka piring
- Ing nggodhok banyu kanthi gula lan kayu legi, lebokake pears sing dikupas lan masak nganti setengah jam - nganti woh dadi luwih alus lan luwih transparan
- Digabungake 100 g gula karo susu, endhog lan vanili, klamben aduk kanthi lembut. Lebokna campuran walnut-tepung ing bagian-bagian, kanthi ati-ati sing nyampur - adonan kudu medium ing kekenthelane (nyetel densitas karo susu utawa glepung)
- Ing mangkuk sajian mbuwang rong pertiga saka adonan, papan ing tengah woh pir. Panggang kanggo setengah jam ing open, digawe panas nganti 180 derajat. Priksa kesiapan kanthi tusuk utawa tusuk gigi
- Dessert siap sugih pour sauce lan ngawula anget