Gulung kentang karo bayem
- 500 g saka kentang
- 1 bawang bombay
- 1 kg saka bayam seger
- 100 g keju kémah
- 100 g grated Parmesan
- 200 g daging babi
- 3 endhog
- 1 yolk
- 200 g saka glepung
- 1 sendhok teh. baking powder
- 75 g saka mentega
- 1 tbsp. l. minyak sayur
- jiwit saka nutmeg
- uyah, mrico
Masak:
Cuci kentang lan godhok ing seragam nganti siap, 20 menit. Bawang pil lan tlatah. Bayam dicampur, Cut off petioles. Ninggalake godhong ing saucepan garing lan sijine geni cilik. Sanalika godhong wilted, dibusak saka panas lan squeeze metu minangka akeh Kelembapan metu saka wong sabisa. Kupas kentang lan rubbed liwat sieve. Tambah meh kabeh tepung, bubuk manggang, 1 endhog, uyah sing sethithik. Kukus adonan sing saben podho. Panaskan minyak sayur ing saus pan, bawang goreng, 4 min. Nambah bayem lan masak, aduk, 2 min. Nyebar bayem karo bawang ing mangkuk, supaya rada adhem. Tambah keju, setengah parmesan, yolk, nutmeg, uyah lan mrico. Nyedhot kanthi teliti. Muter metu adonan kentang ing lumahing glepung gandum menyang persegi panjang sing ukurane 35x25 cm. Nyebar bayam ing adonan, ninggalake kira-kira 1,5 cm watara pinggir. Nutup gulung, tengkelake kanthi cepet ing kain untu lan dasi nganggo tali. Selehake gulung ing saucepan sing lebar karo banyu salted sing diseduh, masak nganti 30 menit. Copot gulung saka saucepan, dibukak lan adhem. Cut menyang potong 1,5 cm lebar. Lebokké ing sajian baking low, tuangi karo butter mentega lan sprinkle karo Parmesan sing isih ana. Sijine oven ing oven sadurunge 200 ° C kanggo 15 menit. Langsung ngirim menyang meja.
Mexican salad karo kentang
- 4 kentang gedhe
- 1 madu manis kuning
- 2 tomat
- 2 endhog nggodhog hard
- 0,5 mrico panas abang
- 2 tbsp. l. lenga zaitun
- 1 tbsp. l. bawang bombay sing disigar
- uyah, mrica ireng anyar
Kanggo refueling:
- 1 avocado
- 1 bawang bombay
- 2 cengkeh saka papak
- 2 sendhok teh. lenga zaitun
- 1 sendhok teh. jus lemon
Masak:
Peel kentang, Cut menyang irisan-irisan. Sijine ing saucepan karo banyu salted sing diseduh lan cook kanggo 7-9 menit, nganti masak. Ing sawetoro wektu, nyiyapake stasiun pompa bensin. Alpukat dipotong setengah, ngilangi balung lan kulit. Sijine pulp ing mangkuk lan mash ing mash. Bawang lan linglang, pil lan chop papak. Tambahake lenga zaitun, jus lemon, bawang, uyah, lan mrico ing puree saka alpukat, nyampur kanthi becik. Tutup karo film lan nyisihake nganti 10 menit. Saka pot karo kentang saluran banyu. Copot inti saka mrico manis lan panas. Daging saka mrica kuning dipotong dadi setengah dering, pedhes mrica - lancip dering. Wisuh tomat lan tuwuh dadi bunderan. Endhog nggodhog nganti irisan. Sijine kentang, tomat, endhog, mrico manis lan panas ing mangkuk, musim nganggo uyah lan mrica. Tambah setengah klamben saka avokado, aduk. Sijine salad ing sajian hidangan, ing pinggir, ngembangake sandhangan sing isih ana. Sprinkle karo bawang spring lan pour lenga isih.
Salad kentang Swedia
- 800 g kentang
- 150 g daging babi rebus
- 1 abang apel
- 2 bawang merah
- 1 timun
- 1 tbsp. l. jus lemon
- 1 tbsp. l. dicincang dill
- 200 g ora nguntungke krim
- 1 tbsp. l. cuka anggur putih
- jiwit gula
- uyah, mrico lemah putih
Masak:
Kentang godhok ing seragam, 20 menit, resik lan potong bunderan. Cut brisket ing dowo lan goreng ing wajan sing digawe panas nganti garing. Tuang kentang kanthi greased. Cut apples lan timun menyang cangkir, dering bawang. Sprinkle apples karo jus lemon. Nyampur kentang, bawang, timun, apples, lan brisket. Ngalahake krim sing ora nguntungke karo cuka, gula, uyah lan lada. Tuangkan salad. Ndhuwur karo dill.
Sup kentang karo leek
- 450 g saka kentang
- 1 stalk bawang
- 1 bohlam bawang bombay
- 4 potong daging babi
- 1.5 tbsp. l. butter
- 1.2 liter duduh pitik
- 0,5 jus lemon
- uyah, mrico lemah ireng
Masak:
Kupas kentang lan bawang, mbilas kukus. Kentang dipotong dadi kubus, irisan daging babi, bawang, lan bawang bombay - semirings tipis. Ing saucepan, panas mentega lan goreng daging babi, 4 menit. Tambah bawang lan bawang, masak nganti 5 menit. Sijine kentang, simmer ing geni cilik nganti 5 menit maneh. Tuang duduh, nggawa menyang godhok lan cook kanggo 20 menit. Mangsa karo uyah lan mrico. Nyebar sup ing piring, nambah jus lemon kanggo rasa. Sampeyan bisa sprinkle karo parsley lan sijine 1 tbsp. l. ora nguntungke krim utawa krim lemak.
Curls saka timun karo kentang mashed
- 300 g saka kentang
- 4 tomat ceri
- Timun
- 50 ml susu
- 2 tbsp. l. butter
- 1 tbsp. l. minyak sayur
- 1 sendhok teh. cuka balsamic
- 0,5 cm saka jahe
- 1 sendhok teh. dicincang dill lan parsley
- jiwit saka nutmeg lemah
- uyah, mrico
Masak:
Cut kentang menyang potong lan godhok banyu salted, 15 menit. Ing wektu iki, Cut cucumbers bebarengan strips tipis. Ing kukus nggoreng panas minyak sayur, sijine tomat, sprinkle karo cuka, musim karo uyah lan mrico, masak kanggo 5 menit. Ngadet ing kentang ing puree, campuran karo butter, susu, jahe parut lan nutmeg. Ing setengah puree nambah tanduran ulig. Sijine kentang mashed tanpa sayuran dadi 4 cetakan cilik. Puree karo herbs kebungkus ing ngudani cucumbers lan diselehake ing ndhuwur. Garnish karo tomat ceri.
Kentang ing Peru
- 8 medium kentang
- 200 g keju krim lembut
- 2 jingga gedhe
- 0,5 sendhok teh. lemah mrico panas
- 4 endhog nggodhog
- 0,5 sirah lontar
- uyah
Saka jeruk nipis jus lan nyampur ing sautepan kanthi keju, lada pedhes lan uyah sing sethithik. Peel kentang lan Cut menyang gedhe chunks. Sijine ing saucepan kanthi saus lan cook ing sangisore tutup, saka wektu kanggo wektu aduk, 35-40 menit. Ing godhong lettuce wis sakabeheng, pepe lan sijine menyang piring. Endhog dipotong. Sijine kentang kanthi saus lan endhog ing godhong Lettuce.
Headstock kentang
- 500 g saka kentang
- 150 g daging babi
- 2 bawang
- 1 godhong teluk
- 2 tbsp. l. mentega sing ilang
- uyah, mrico
Masak:
Daging dipotong dadi cangkir, dilebokake ing panci goreng digawe panas lan digoreng nganti coklat peteng, 7 menit. Bawang kulit, iris sacoro apik, nambah daging babi lan masak kabeh bebarengan 8 menit. Pilek kentang, parut karo grater cilik lan campuran karo daging babi lan bawang goreng. Wektu kanggo rasa karo uyah lan mrico, sprinkle karo godhong laurel crumbled. Preheat oven nganti 180 ° C. Sijine campuran kentang ing wangun greased lan panggang sajrone jam 1. Nalika mangan meja, wedhus siap wis dicithak dadi bagian lan disiram mentega. Ngawasi panas.
Panggang kentang karo fillings
- 4 kentang gedhe
- 1 tbsp. l. lenga zaitun
- uyah, mrica ireng anyar
Kanggo ngisi udhara:
- 150 gram udang sing dicelup
- 0,5 mrico panas abang
- 2 cengkeh saka papak
- 3 wulu bawang ijo
- 1 tbsp. l. minyak sayur
- jus saka 1 jeruk
- jiwit saka basil pepe
Kanggo ngisi sosis:
- 150 g kacang kaleng putih
- 2 sausages
- 1 tbsp. l. saus panas
- 1 tbsp. l. minyak sayur
- 1 tbsp. l. parsley disigar
Preheat oven nganti 200 ° C. Ngumbah kentang lan garing. Gendheg kasebut kanthi cepet, disiram nganggo lenga zaitun, sprinkle karo uyah. Panggang nganti siap, 1,5 jam. Ing wektu iki, nyiyapake tambalan. Copot wiji saka mrico panas lan chop pulp. Peel papak lan potong irisan. Jumbuhake trikatuka ijo lan chop. Ing wajan, wijen minyak sayur lan goreng bawang ijo, paprika lan bawang putih panas, 1 menit. Nambahake jus, jus jeruk lan basil. Garam kanggo rasa lan anget, 1-2 menit. Sausages dipotong dadi cangkir. Kalorake lenga ing wajan lan aduk ing sosis, 2-3 menit. ing saben sisih, kanggo coklat. Tambahake kacang buncis, saos panas, mrico ireng lan peterseli. Nglakoake lan masak nganti 3-4 menit. Kue panas kentang sing wis tamat salib. Isi kentang kanthi tamba sing disiapake.
Kentang pangsit karo daging babi
- 10 kentang
- 200 g daging babi
- 1 bawang bombay
- 1.5 cangkir saka glepung
- 3 yolks
- 1 tbsp. l. minyak sayur
- 2 sendhok teh. mrico manis
- uyah
Masak:
Pil kentang lan godhok nganti lembut, 20 min. Ngempet banyu, mash kentang ing remukan, ngidini rada adhem. Tambah uyah, yolks lan glepung. Kukuk ing adonan, gulung menyang sosis lan potong irisan. Sacoro apik chop ing daging. Bawang bawang, chop lan goreng ing lenga preheated, 6 menit. Tambah daging babi, uyah lan mrico. Masak, aduk, 10 menit. Galur irisan kentang menyang roti datar. Sijine ing tengah saben irisan lan muter menyang werni. Godhok banyu salted, 5-6 menit.
Medali babi karo apples lan kentang goreng
- 750 g goreng goreng french
- 1.2 kg daging babi
- 700 g saka apples
- 100 g mentega
- 2 tbsp. l. minyak sayur
- uyah, mrico lemah ireng
Babi sing dipotong dadi irisan-irisan 1 cm sing kandheg, ngalahake uga, uyah lan mrica kanggo rasa. Ing wajan, wijen minyak sayur lan goreng medali ing panas dhuwur 5 menit. ing saben sisih. Apel apel, mbungkus inti lan potong bunderan kanthi bobot 1 cm. Nyiyapake 8 potong ukuran sing cocog, nyawiji karo mentega. Kanggo saben potong, sijine cangkir sawetara apel, medali ndhuwur, goreng woh-wohan kanggo oven lan ngiris mentega sing isih ana. Saben bagean kasebut kanthi teliti, bungkus lan panggangan ing oven nganti 15-20 menit. ing 190 ° C.
Perancis goreng ing tomat lan bawang putih sauce
- 600 g goreng goreng french
- 250 g tomat
- 1 stalk celery
- 3 cengkeh saka papak
- 2 tbsp. l. pasta tomat
- 1 tbsp. l. minyak sayur
- 1 sendhok teh. gula bubuk
- uyah, mrico
- minyak sayur kanggo jero-frying
On tomat, gawe sayatan cruciform lan bolakake kanggo 1 menit. ing banyu sing nggodhok. Nggeser karo banyu es, pil lan potong irisan. Bawang putih resik lan tlatah. Slice celery lan chop finely. Kalor ing lenga sayur-sayuran ing wajan lan banjur goreng tomat, 5 min. Tambah celery, bawang putih, tempel tomat, gula bubuk, uyah lan mrica. Masak, aduk maneh 4 menit. Perancis goreng, tanpa defrosting, goreng digoreng nganti 4 menit. nganti coklat emas. Ngawasi kentang karo saos.
Ikan ing adonan bir
- 350 g saka goreng goreng french
- 400 g fillet saka iwak laut putih sing kandhel
- 200 ml bir cahya
- 3 tbsp. l. minyak sayur
- 1.5 tbsp. l. soy sauce
- jus 2 limes
- 2 tbsp. l. glepung
- 1 sendhok teh. baking powder
- 1 tbsp. l. dicincang dill
- irisan linglang kanggo hiasan
Digabungake sajian bir, kecap, jus jeruk, dill, uyah lan mrico. Ing mangkuk kapisah, aduk glepung lan bubuk manggang. Gendheg alon-alon pour dicampur bir menyang glepung lan dicampur kanthi sakteruse, dilebokake ing kulkas nganti 20 menit. Bilas fillets iwak, garing ing andhuk kertas lan Cut menyang irisan-irisan. Dip potong iwak menyang dicampur bir lan goreng ing minyak sayur-sayuran dipanen, kanggo 4-5 menit. ing saben sisih, nganti coklat emas. Siapake kentang goreng ing sembarang cara sing disaranake ing kemasan lan sajake kanggo meja karo iwak lan irisan linglang. Sampeyan bisa dekorasi karo parsley seger.
Segitiga saka Camembert keju
- 500 g saka goreng goreng french
- 200 g camembert keju
- 1 endhog
- 1 tbsp. l. glepung
- 80 g saka cornflakes
- 3 tbsp. l. minyak sayur
- 100 g saka cranberry
- 60 ml anggur abang garing
- 2 sendhok teh. madu
- minyak sayur kanggo jero-frying
Masak:
Cut keju dadi 8 bêsik, banjur dicemplungake ing endhog sing cilik, banjur gulungake ing jagung jagung. Kalorake lenga sayur-sayuran ing wajan lan diiseni keju, sajrone 2-3 menit. ing saben sisih, menyang lemah ndhuwur ruddy. Nyawisi madu ing saucepan, nambah cranberries lan anggur sing wis diumbah. Bawane menyang godhok lan masak liwat kurang panas kanggo 10-15 menit. Masak kentang goreng miturut instruksi ing paket. Nambani kentang karo keju panggang lan sprinkle karo saos cranberry.