Masak salad mimosa modern

Iku bakal katon sing anyar bisa ngandika bab salad "Mimosa"? Dheweke dikenal saben wong kanggo wektu sing suwe, amarga panganan iki diciptakake dawa lan banget populer ing mangsa Soviet, nalika omah-omah ibu pengin ngejut para tamu kanthi nggunakake barang minimal.

Resep klasik karo iwak kaleng wis diowahi liwat wektu dadi macem-macem pilihan, sawetara sing bakal kita saiki.

Ayo diwiwiti karo resep klasik

Bahan apa sing dibutuhake lan carane masak kanthi bener?

• endhog nggodhok
• butter
• iwak tetep
• gandhewek
• mayonnaise

Jumlah ramuan kudu dianggep kira-kira sebanding, supaya lapisan kasebut padha.

1. Endhog endhog, keju lan mentega ing grater cilik. Yolk lan protein ngemot kanthi kapisah. Cut bawang menyang cangkir.
2. Salad dilebokake ing lapisan kasebut:

   1st: protein

   2: keju grated

   3-rd: iwak, dicampur dhisik kanthi garpu ing piring. Lubricated with mayonnaise.

   4: bawang

   5th-th: butter, disiram karo mayonnaise

   6-y: yolks, sing disebarake kanthi sak nyedhaki permukaan salad. Sampeyan bisa dekorasi karo sawetara twigs saka parsley.

Sawetara resep-resep asli

Tanpa lenga

• kaleng ikan (saury) - 1 pot
• kentang, wortel lan bawang - 2 PC.
• endhog - 4 PC.
• uyah lan mrico
• mayonnaise

Prosedur masak

1. Wortel lan kentang diselehake menyang banyu asin lan direbus. Kita padha karo endhog.
2. Gandhegar sacoro apik lan tuangake banyu utawa cuka sing nggodhok, supaya kentongan ekstra bakal ninggalake.
3. Nalika sayuran dimasak, adhem lan adus ing grater alus. Endhog kudu kapisah saka protèin yolks lan uga nglebokaké wadhah kasebut ing wadhah kapisah.
4. Kita bisa mbukak lawuh, ngisore lenga lan chop iwak dadi garpu.
5. Saiki ayo miwiti salad dressing. Luwih becik nggunakake sajian transparan jero supaya para tamu bisa bebas ndeleng kabeh lapisan salad. Saben lapisan dilumuri karo mayonnaise.
6. Pisanan sijine iwak, banjur ulig bajingan, wortel, kentang. Kita tutup karo bawang lan maneh karo lapisan kentang.
7. Wiwit lapisan pungkasan uga dilumuri karo mayonnaise, perlu ditambah rada lan sprinkle karo yel-yel grated. Dheweke nggawe hiasan kuning dhasar salad, amarga panganan lan jeneng kasebut.
8. Kanggo tambahan ngoyohake salad, nyelehake sayuran sing digodhog ing wangun kembang lan godhong.

Kanthi apel

Sampeyan bakal perlu produk kasebut

• endhog pitik - 3 pcs.
• kentang - 3 PC.
• uyah - 1 sendhok teh.
• salmon jambon (dipelihara) - 200 g
• mayonnaise
• keju keras - 50 g
• bawang bombay - 100 g
• apple - 1 pc.
• parsley kanggo hiasan

Carane cook

1. Kentang lan endhog masak
2. Saka iwak nggabungake jus kasebut lan nyawiji karo garpu
3. Kita nggawe formulir cilik saka foil. Kanggo nindakake iki, copot lempengan foil kira-kira rong sentimeter lebar lan corak.
4. Kita terus ngisi cetakan ing lapisan cilik, saben smearing karo mayonnaise.
5. Iwak pisanan, banjur kentang lan bawang, banjur protein lan apel. Lapisan pungkasan dilebokake yolk, digiling ing grater.
6. Kita mbusak formulir ing kulkas nganti rong jam, supaya salad direndhem lan dientuk. Banjur sampeyan bisa mbusak foil, dekorasi salad karo parsley lan ngawula menyang meja.

Senajan ora akeh potongan sing digabungake karo kaleng sing dikemas kaleng, sawise mung sawetara eksperimen, sampeyan bisa nggawe salad iki sing misuwur lan ora biasa. Contone, sampeyan bisa nggunakake jamur acar utawa cucumbers kanggo nambah rasa ekstra. Sampeyan uga bisa nggunakake herring tinimbang iwak kaleng, sprinkling karo jus lemon.

Kanggo nyiapake manawa salad sing paling enak, nonton video iki: