Para ahli nutrisi moderen sajroning persetujuan - rasio anak sing umur 1-3 taun kudu nyakup sekitar 300 gram sayuran saben dina. Sawise kabeh, peparinge alam sing sugih iki akeh dikuwatake karo macem-macem vitamins, mineral lan unsur trace. Menapa malih, sasampunipun taun wonten ing menu anak-an, sampeyan saged mbetahaken mboko sithik kanthi cara ingkang langkung lan langkung: masakan sayur, kentang mashed, vinaigrette, salad.
Sup saka courgettes (saka 1 taun)
Njupuk:
2 zucchini
1 wortel
1 bawang bombay
300 g minced meat
1.5 liter duduh kaldu
1 sendok teh. a spoonful saka butter
uyah - kanggo rasa
Preparation:
1. Copot pil saka zucchini, mbungkus inti kanthi wiji, ngetokake pulp menyang cangkir, isi nganggo duduh kaldu daging lan masak.
2. Wangun saka meatballs mince lan nalika zucchini meh siap, ditambahake menyang sup, banjur kabeh uyah uyah.
3. Bubuk bawang, wortel lan aduk ing ireng. Nambah sayuran ing sayur sup.
4. Nangkep bakso ing mangkuk kapisah, lan chop sup menyang blender nganti konsistensi puree.
5. Lebokake bebuwang ing sup lan sajrone sajian sajian.
Cutlet alus (saka 2 taun)
Njupuk:
800 g daging pitik
1 bawang bombay
1 wortel
2 cengkeh saka papak
1 endhog
30 g saka glepung
uyah - kanggo rasa
2 tabel. tablespoons vegetable oil
200 g ora nguntungke krim
Preparation:
1. Roti alus sing apik (luwih gampang dipotong yen rada beku dhisik).
2. Bubuk bawang lan bawang putih, lan grate wortel. Tambahake ing ati lan campur.
3. Ing massa hepatic, ketik endhog, glepung, uyah lan nyampur kanthi cepet.
4. Pour lenga sayur-sayuran ing telusur sing digawe panas lan gosok potong, disebarake karo tablespoon. Fry ing loro-lorone.
5. Rada adohake trikatuka lan sajroning meja, mbanyoni krim sing ora nguntungke.
Salad "Kroha" (saka 2 taun)
Njupuk:
300 g tomat
150 g yoghurt alami tanpa gula
200 g turki fillet
60 g jus lemon
1-2 Tabel, spoons saka tomat tempel
60 g ora nguntungke krim
2-3 wulu bawang bombay ijo
200 g keju
gula, uyah - kanggo rasa
Preparation:
1. Cuci lan chop bawang.
2. Godhog tomat kanthi banyu sing nggodhog tajam, tempel alus, chop sacoro apik lan campur karo bawang.
3. Ngombe fillet turki bebarengan karo rempah-rempah nganti masak, letakake ing piring lan adhem. Irisan irisan irisan.
4. Keju (varietas luwih sithik) dipotong dadi berlian cilik. Nyiyapake panganan diselehake ing mangkuk salad, campuran, uyah lan mrico.
5. Masak kecap. Campur yoghurt, ora nguntungke krim, tempel tomat, gula, jus lemon, uyah, mrico. Kanthi kecap sing diasilake, tuangake salad lan sajagad.
Lapisan roll (saka umur 3 taun)
Njupuk:
4 dara pitik
1 bawang bombay
Telur srengenge
100 g bayam
50 g saka bawang
1 kebungkus kue sing dibungkus
1 tabel. a spoonful saka lenga sayur-sayuran
100 g krim asam cair kurang (15-20%)
uyah - kanggo rasa
1 mentah yolk
Preparation:
1. Cut fillet pitik, goreng ing lenga karo bawang, nambah krim cukur.
2. Godhok 3 endhog, crumble, nambah endhog pitik.
3. Cuci ireng lan irisan alus irisan lan bayem, uyah lan goreng goreng bebarengan karo pitik.
4. Roll out the dough and lay out stuffing, wrap it in a roll. Lubricate karo yolk lan sijine ing open kanggo 50 menit.
Favorite jellied (saka 4 taun)
Njupuk:
25 g saka Brussels sprouts
25 g saka cauliflower
25 gram brokoli
25 g wortel
250 ml banyu
uyah - kanggo rasa
1 sachet gelatin
Preparation:
1. Sayur-sayuran mbilas kabeh sayuran lan mbilas. Brokoli lan cauliflower dibagi dadi cilik inflorescences.
3. Peel wortel, banjur tuwuh ing potongan-potongan cilik.
4. Cut sprouts Brussels menyang babak.
5. Godhok kabeh sayuran ing banyu asin. Yen wis siap, pour duduh kaldu sing panas menyang mangkuk kapisah lan dissolve gelatin kasebut.
7. Nyebarake kabeh sayuran ing mangkuk salad sing rata, banjur tusuk karo duduh kaldu sing panas. Sijine mangkuk salad karo sayuran ing kulkas.
9. Sadurunge sampeyan nyedhiyakake bocah kanthi jar, setel sajian saka kulkas supaya dadi panas.
"Warung" casserole
Njupuk:
500 g minced meat
1 bawang bombay
1/2 cangkir mangga
2 endhog
1/2 tuwung susu
300 g saka cauliflower
roti biskut
150 g ora nguntungke krim
Preparation:
1. Bubuk bawang, sacukupe karo campuran daging, endhog, mangga lan susu.
2. Mecut endhog kapindho, sprinkle sethithik, nambah breadcrumbs.
3. Bagéyan kembang kol dadi bagéan inflorescences, nyampur karo endhog lan breadcrumbs.
4. Kembang sing diiseni ing wangun sing dilumuri, ing ndhuwur - krim ora nguntungke, banjur ngatur infloresen saka cauliflower.
5. Lebokake ing sajrone oven sing wis digawe panas lan panggang nganti masak.