Resep kanggo Kurd ngarep digawe saka currant abang Kanggo sing ora ngerti, Kurd minangka pangan custard sing éndah, sing, minangka aturan, disusun miturut woh-wohan lan woh wohan beri. Cherry, strawberry, raspberry, lemon, currant - samubarang opsi sing kadhaptar bakal bungah karo rasa lan ambu sing nggumunke. Amarga tekstur cemlorot lan sutra, Kurd sacara merata ngetokake kue, menehi cathetan woh asli. Ing artikel dina iki, kita menehi sampeyan nyiyapake Kurd paling halus saka currant abang, sing bakal dadi tambahan banget kanggo udan panas udhara udan.
Currant Kurd - resep langkah demi langkah
Kurdus lembut saka currant abang digabungake kanthi apik karo biskuit, puff cake, roti segar lan toast biasa. Kue delicacy iki sajrone teksture kaya custard biasa, nanging beda karo rasa seneng lan kesenengan. Lan sanajan currant abang ing proses masak mundhut werna padhang (Kurd dadi bulak lan dadi wernané beige-pink), nanging aroma karakteristik lan kabeh sifat migunani iki Semono uga Sindhunata apik.
Bahan sing perlu:
currant abang (seger utawa beku) - 150 g
gula - 100 g
Butter - 50-70 g
endhog - 2 PC.
Instruksi langkah-langkah dening:
Yen woh wohan bere beku lan resik, banjur wenehi iris langsung menyang ember / stewpot kanthi ngisor kandel, turu karo sakabehane gula granulated lan sijine panas medium. Currant abang seger luh ing ranting, mbusak godhong sing bisa uga, kontaminasi liya, mbilas lan banjur sprinkle karo gula.
Kanggo cathetan! Masak currant Kurd lan bisa digawe saka currant ireng. Nanging ing kasus iki, sampeyan kudu milih alus, woh beri sing rada overripe, sing cepet disiapake.
Dissolve biji gula, aduk kanthi sendok kayu utawa spatula, kanthi alon nggawa menyang godhok aktif liwat geni cilik. Sawise godhok dicampur, murah suhu lan cook kanggo 4-5 menit.
Jam panas wis dicelupake liwat saringan sing nggoleki ing wadhah liya, banjur kue kasebut dibuang menyang sisih lan kita bali menyang komposisi berry sing tegang ing ladle.
Kanggo cathetan! Aja cepet-cepet mbuwang jajan. Bisa digunakake kanggo nyiyapake jus currant. Kanggo nindakake iki, pour jajan nganggo banyu sing nggodhok, tambah gula kanggo rasa lan supaya bisa ngetokake 30-40 menit.
We nambah siji endhog plus siji yolk. Intensively whisk together for 1-2 minutes with whisk, on the same time we act quickly, so that protein does not have time to fold and safely combined with the rest of ingredients into single smooth mixture. Maneh, pasang piring ing kompor, uncalan bar saka mentega lan ing geni cilik, kita entuk panuding. Gerakan lanjutan, kita nyipta kurd homogen lan silky saka currant abang. Kola currant didelehake dituang menyang kaca kontaner lan disimpen ora luwih saka telung dina ing kulkas. Sampeyan perlu nggunakake panganan sing apik kanggo masak utawa ngresiki panganan.
