- Tomat - 5 lembar
- Manis mrica - 1 potong
- Hot pepper - - Kanggo rasa
- Bohlam - 1-2 bêsik
- Teh Korea - 800 Gram
- Salt, pepper, sugar - - Kanggo rasa
- Apple - 1 potong
- Omentum - 100 Gram
- Lemon - 1/2 Piece
- Minyak zaitun - 2 item. spoons
Ayo diwiwiti karo preparation saos. Kaping pisanan, kita bakal ngumbah sayuran banget. Tomat sing dikupas (kanggo maksud iki becik dipel tomat kanthi banyu sing nggodhok - kulit dicelup kanthi gampang), kita mbusak mrico saka wiji, lan bawang dibersihake. Kanthi bantuan saka blender, prosesor utawa gabungke, tancepake sakabehane dadi konsistensi homogen. Ing asil kentang mashed durung sauce - kita sijine menyang saucepan, sijine ing medium panas lan godhok karo alon nggodhok nganti konsistensi dikarepake wis dipikolehi. Ing wektu samesthine, saos kita diseduh - kita bakal nggawe loin. Kanggo nindakake iki, kita njupuk loin, Cut menyang cilik bêsik, lan saka sisih ngarep saben bêsik kita nggawe incision cekap jero menyang arah balung. Kanggo kajelasan, ndeleng foto - kita kudu njaluk saku. Saben potongan daging iku uyah lan mrico, lan ing saku kita sijine 2-3 irisan cilik saka apel. Sakwise maneh, gosong karo uyah lan mrico. Kanggo pinggang ora garing lan tetep jus, kita butuh omentum - jenis bolong lemak sing nutupi tembok internal organ kasebut (babi utawa wedhus). Sampeyan bisa tuku ing sembarang pasar lan ing paling supermarket. We wrap saben Piece daging karo kothak stuffing kita. Korea kudu katon kaya ing bag saka epiploon. Preheat oven nganti 200 derajat. Daging wis disiapake ing panci wajan garing utawa wangun liyane kanggo baking banjur dilebokake ing oven. Dadi, daging wis dipanggang - sampeyan bisa bali menyang kecap, sing saiki wis diresiki lan diowahi dadi warna kanthi werna abang. We cook nganti cairan ing ketchup tetep cukup sing dicokot. Minangka cahya bisul munggah, kita miwiti karo sendok kanggo nyampur ketchup liyane lan liyane aktif, minangka digunakake ing ketchup nglukis bakal miwiti kanggo ngobong. Nggawe adonan, godhog saos nganti konsistensi saos tomat, lan sajege 30 detik sadurunge masak, nambah uyah, lada, gula (kanggo rasa) saos tomat, uga jus setengah lémon lan lenga zaitun. Nglakoake - lan copot saka panas. Nalika kothak isi ing daging rampung dibubaraké, lan daging ditutupi karo kulit coklat - banjur sajian wis siap. Kita ngladeni kécap nganggo kéju, kéwan seger lan hiasan. Nyenengake! ;)
Servings: 3-4