- daging kambing - 360 gram
- endhog - 1 Piece
- uyah - Kanggo rasa
- Freshly mrico ireng lemah - Kanggo rasa
- lenga zaitun - 2 item. spoons
- bulbs - 2 lembar
- test pizza - 900 gram
- sing bisa ngiris tomat ing jus - 1 potong (420 g)
- Mozzarella keju - 240 gram
- Keju Parmesan - 30 gram
- parsley - 1/4 tuwung
1. Campur karo tangan, endhog, uyah sendok lan jiwit saka mrico. Wangun bakso sing bentuké kira-kira 1 cm. Preheat 1 sendok makan minyak lenga ing wajan ing jero panas. Tambahake bakso lan goreng nganti sakjane wis diseret saka kabeh sisi, sakitar 4 menit, sakdurunge ngowahi bola bakar nganggo spatula. Ngusap pan wajan. Cut ing irisan bawang putih dadi irisan 8 mm. Kalorake lenga 1 tablespoon sajroning wajan sajrone wajan ing jero panas. Tambah bawang lan uyah jiwit. Goreng, aduk, nganti bawang mulai peteng ing pinggir, kira-kira 8 menit. Kurangi panas kanggo medium-slow lan fry, aduk nganti bawang lembut lan werna emas, bab 15 menit. 2. Sajrone, nyelehake wedhus pizza utawa nedhaake roti ing rendhet ngisor oven lan panas oven nganti 260 derajat. Bagéyan adonan ing setengah, wangun saka saben werni. Allow test kanggo ngadeg kanggo 10 kanggo 30 menit. Cut tomat lan campur ing prosesi pangan 10-12 kali nganti konsisten kentang mashed. Pasang sieve, diinstal liwat Bowl gedhe, lan ngidini kanggo saluran Cairan, saka wektu kanggo wektu aduk, kanggo 10 menit. Sijine tomat ing mangkuk resik lan aduk kanthi uyah sendok lan jiwit saka mrico. Muter siji bagean saka adonan lan dilebokake ing wedhi pizza sing diiseni kertas kertas. Sijine setengah saka tomat, setengah Mozzarella, setengah saka bakso, setengah bawang lan sprinkle karo setengah saka keju Parmesan grated. 3. Bakar nganti 8-10 menit nganti keju mulai masak lan dadi coklat. Njupuk pizza saka oven, sprinkle setengah saka parsley disigar lan ngidini kanggo kelangan ing grate bab 5 menit sadurunge ngiris lan porsi. Baleni karo adonan sing isih ana lan masak kanggo masak pizza sing kapindho.
Servings: 6-7