- Peppers (abang lan ijo) - 4 Piece
- Tomat - 2 Piece
- Ayam - 1 potong
- Minyak sayur - 30 mililiter
- Bohlam - 1 potong
- Bawang putih - 3 Teeth
- Anggur Putih - 100 Milliliters
- Garam, mrica ireng lan parsley - - Kanggo rasa
Ayam ing Basque minangka salah sawijining masakan favorit masakan ing wilayah kasebut. Daging daging ayam, dimasak sajrone resep iki, dadi apik banget lan lembut - ora dibandhingake karo pitik panggang ing oven. Chicken nyerep jus saka paprika lan tomat, dadi bakalan lan wangi. Garnish kanggo sajian kuwi ora perlu - mung sprinkle karo tanduran seger, contone, parsley. Beauty! Resep kanggo pitik ing Basque: 1. Tomat dikupas (kanggo iki, lagi disiram karo banyu sing nggodhok) lan dipotong dadi kubus. Kupas saka membran lan wiji, dipotong dadi dawa. Bawang sing wis di resiki lan dipotong dadi setengah dering. Bubukake papak bawang. 2.Kalihe pitik. Ing kasus iki, iki ana sikil pitik, nanging ing resep asli sampeyan kudu njupuk pitik wutuh lan dipotong dadi 10 potong. Solim lan mrico. 3. Ing kue wajan sing kental, ngetokake lenga lan goreng potong ayam ing geni sing cepet nganti kerak dibentuk. Nalika pitik wis ditutupi karo kerak ireng - kita njupuk metu saka wajan lan degrease ing handuk kertas. 4. Kita sijine sayuran ing wajan lan aduk nganti 10 menit kanthi panas kurang. Banjur pour anggur putih menyang sayuran lan rebus kabeh kanggo 25-30 menit ing geni alon. Banjur sijine pitik ing panci, alon-alon nyampur kabeh lan godhok ing tutup tutup nganti pitik siap - kira-kira 15-20 menit. Kocok pitik, yen jus transparan - banjur siap. Bon appetit, utawa ing egin, minangka Basques ngomong!
Servings: 5-7