Kanggo Taun Anyar aku pengin banget nyenengake wong-wongku sing tresna karo pasugatan apik banget. Kita menehi sampeyan resep-resep sing menarik ing sajian Tahun Baru karo foto.
Masakan enak kanggo Taun Anyar 2016 - salad pitik lan alpukat
- pitik - 350 g
- avocado - 2 PC
- ketumbar - 1 balok
- bawang bombay - 20 g
- mayonnaise - 2 tbsp. l.
- jus jeruk - 2 tbsp. l.
- uyah, mrico - kanggo rasa
Cara nyiapake
-
Rebus ayam ing banyu asin. - Cut menyang potongan gedhe.
- Pilek alpukat saka watu. Kanggo nindakake iki, ngetokake setengah ing sadhuwure dawa, alon-alon ngetokake loro potong kasebut ing arah sing beda-beda lan kapisahake. Banjur kupas.
- Pulp abok kudu dipotong dadi gedhe, dilebokake ing wadhah lan diwutahake nganggo jus jeruk (nggunakake jus 1 tbsp), lan uga uyah.
- Cuci bawang ijo, chop.
- Bilas coriander lan chop iku sacoro apik.
- Ing campuran mayonnaise, jus jeruk (1 tbsp.), Tambah mrico lemah ireng.
- Saiki sampeyan kudu nyelehake bawang ayam lan spring ing mangkuk salad gedhe, ngombe banyu karo mayonnaise lan aduk kanthi cepet. Watch metu kanggo klamben kanggo mencet kabeh bagean pitik.
- Ing pungkasan, nambahake avocado lan cilantro disigar, banjur dicampur maneh.
- Nalika porsi, sampeyan bisa dekorasi salad karo potongan tipis avocado, uga sawetara zaitun.
Masakan taun baru nganggo resep - ayam ing breadcrumbs
Bahan sing perlu:
-
roti crumbs - 1,5 cangkir - lenga zaitun - 1 tbsp. l.
- Keju Parmesan - 150 g
- glepung - 0,5 cangkir
- papak - 3 cengkeh
- ireng mrico - 0,5 sendhok teh.
- uyah - 1 tbsp. l.
- pitik dhadha - 4 pcs
- endhog - 2 lembar
- banyu - 1 tbsp. l.
- keju mozzarella - 1 kaca
- saus tomat - 2 cangkir
- basil - 2 godhong
Cara nyiapake
-
Tempelake breadcrumbs lan lenga zaitun ing panci gedhe. Masang panas lan aduk banget. - Sawise krupuk duwe warna coklat, ngilangi saka geni lan tuangake ing mangkuk kanggo ngombe.
- Peel lan tlatah papak, luwih becik nyebarake papak.
- Nalika biskuit digawe adhem, nyampur glepung, uyah, mrico lan bawang putih sing dicincang ing wadhah liya, nyampur kanthi saksama.
- Bubur keju Parmesan ing grater gedhe, sampeyan kudu njaluk setengah kaca gelas.
- Sanalika rusks nglangi, nambah keju sing di grated lan aduk kanthi apik.
- Preheat oven nganti 200? C.
-
Jodhok daging sing resik saka balung lan kulit, uga lemak. - Selehake dodo pitik ing Papan lan entuk bola-bali ngalahake palu. Copot Kelembapan sing keluwih saka potongan nganggo andhuk kertas.
- Njupuk endhog loro, misahake yolks saka protein. Kanggo masak sampeyan kudu protein saka rong endhog lan kuning telung saka siji endhog.
- Piece saka pitik dilebokake ing piring, nyelehake yolk lan protein, uga banyu. Nggawe.
- Nggunakake garpu utawa tongkat, nyelehake saben potong dadi glepung, yolk karo protein, banjur ing campuran roti panggang lan keju.
- Preheat oven nganti 200? C. Gendhut foil kanggo baking on tray, banjur lay ing ndhuwur. Sampeyan uga bisa nyelehake pitik ing grating khusus.
- Panggang pitik kanggo 15 menit.
- Nalika porsi, bungkus saben potong tempel tomat karo basil lemah lan sprinkle karo keju mozzarella grated.
