- Daging sapi rebus - 600 Gram
- Bohlam - 1 potong
- Beras - 1/3 Kaca
- Minyak kembang - 1 kaca
- Salt, pepper - - Kanggo rasa
- Glepung - 4 Cangkir
- Susu - 1 Kaca
- Ragi garing - 10 Gram
- Endhog - 1 potong
- Gula - 1 sendok teh
Beras kudu digodhok nganti masak. Trikatuka kanggo goreng nganti emas. Daging nggodhog kanggo nggedhekake gilingan daging. Campur trikatuka, daging lan beras. Solim, mrico kanggo rasa - lan Isi siap. Saiki ayo njupuk adonan. Susu panas dicampur karo gula, tuangake ing mangkuk karo glepung lan ragi. Aja nyampur. Tanpa aduk, ninggalake Bowl ing panggonan sing anget kanggo 15 menit - perlu ragi sing diaktifake. We nambah uyah lan endhog. We nambah lenga sithik. Nggawe. Yen perlu, aduk glepung nganti adonan cukup kandhel. Banjur kocokake kanthi adonan nganti tangane mandheg. Ing resep iki, sampeyan ora kudu ngenteni nganti adonan bener. Minangka aturan, nalika sampeyan buta pai pungkasan, sing pisanan bakal siap lan siap kanggo frying. Mulane, kanthi piso cetha, potong adonan kita dadi pirang-pirang bêsik. Saben bagean kasebut dipotong dadi pirang-pirang bagean, sing bakal nggawe pai. Nggunakake pin rolling, gulung saben bagean cilik saka test menyang bunderan. Kita sijine tablespoon ngisi menyang tengah kue bunder. Lempitan kue ing setengah, cetha ing pinggir. Apa njaluk kasebut kaya patty bagus. Panggang tumpuk dilipat ing papan, ditaburi glepung. Nalika kabeh kue macet, kita ngetokake lenga gedhe ing wajan lan ngobong kue kita ing kono - kita miwiti karo sing pisanan caked (kanggo alasan ndhuwur). Fry nganti emas ing siji sisih ... Banjur nguripake lan goreng nganti crust emas ing sisih liyane. Ami goreng ora perlu - tumpukan wis siap, sampeyan mung kudu nggoreng adonan. Pie siap kita sijine ing Bowl, lan ing wajan frying kita goreng batch sabanjure. Lan - nganti pai ora mungkasi. Nelpon pai bisa dadi anget lan kadhemen - lagi disimpen ing kulkas nganti sawetara dina. Nuwun! :)
Servings: 10