- tanggal tanpa ngadu - 2 1/4 Cangkir
- apple cider - 3/4 Piala
- Tepung Gandum - 1 1/4 Cangkir
- glepung - 1 kaca
- gandum bran - 1/4 cup
- uyah gedhe - 1/4 teaspoons
- grated lemon peel - 1 sendok teh
- butter - 10 Art. spoons
- endhog gedhe - 1 Piece
- tanpa gula apple puree - 1/4 Kaca
Siapke tumpukan. Nggawa tanggal lan cider menyang godhok ing saucepan medium liwat panas medium. Kurangi panas, masak nganti tanggal dadi alus, lan cairan ora ngurangi volume, kira-kira 10 menit. Allow to cool completely. Ngalahake kabeh ing prosesor panganan nganti alus, disisihake. Gawe adonan. Campur glepung, bran lan uyah ing mangkuk, disisihake. Ngalahake gula lan zest ing mangkuk karo mixer listrik kanthi kecepatan rata-rata 30 detik. Tambah butter, adhepan babagan 1 menit. Tambah endhog. Tambahake campuran glepung ing 3 set, gantian karo 2 kelompok puree. Bagéyan adonan ing setengah. Lebokake saben setengah ing bungkus plastik lan dilebokake ing kulkas nganti 2 jam. Preheat oven nganti 190 derajat. Gulungake siji bagean adonan ing rong kertas cilik ing kertas ing persegi panjang 22X27 cm. Gesek ing tumpukan, ninggalake bagian paling cepet 6 mm ing pinggir. Melu adonan ing setengah lan ngamanake pinggir. Baleni karo bagean liya saka keuangan lan babi sing isih ana. Panggang nganti coklat, kira-kira 20 menit. Allow kanggo kelangan kanggo 5 menit. Cut menyang 20 kotak. Allow ngadhepi rampung sadurunge porsi. Cookie bisa disimpen ing wadhah sing tightly ditutup nganti 3 dina.
Servings: 20