Shashlik tengen

Daging wis dikumbah lan dicabut nganti paling sethithik 4x4x4 cm. Cut bawang karo dering. Ati-ati kanthi mancep Úa:

• Babi - 2 Kilogram
• Bawang - 2 Kilogram
• Salt - - Kanggo rasa
• Rempah - - Kanggo rasa

Pandhuan

Daging wis dikumbah lan dicabut nganti paling sethithik 4x4x4 cm. Cut bawang karo dering. Sakehe jajur kabeh jus saka bawang lan nyampur karo daging. Tambah uyah, mrico. Saiki sampeyan kudu nyampur meat sakwise bawang lan rempah-rempah lan ninggalake kanggo marinate kanggo sawetara jam. Marinate kanggo dina aku ora nyaranake - akeh banget. Paling luweh - kanggo 3-4 jam, sanajan yen wis lawas lawas, banjur luwih apik kanggo nambah wektu marinovka. Meat string on skewers. Saiki nyiapake geni nganti coklat emas. Coal ngirim ora kuwat banget, yen njaba daging bakal diobong, nanging ing jero bakal tetep lembab. Shish kebab siap! Nuwun!

Servings: 5