Berry jelly with vanilla and lemon
Kanggo 4 servings:
- kanggo 250 g saka raspberries, cherries, blueberries lan strawberries
- 1 vanilla pod
- 500 ml saka ceri utawa jus blackcurrant
- 1/2 jus lemon
- 35 g saka pati
- 100 g gula
Gabungke berries, alon-alon mbilas nganggo banyu mlaku sing adhem lan garing uga. Mbusak cherries saka Cherry. Saben strawberries gumantung saka ukuran potong utawa separuh. A pod vanilla dipotong lan dicithak daging. Lan polong, lan pulp sijine ing jus, sijine ing geni lan nggawa menyang godhok. Starch dilute tabel 4-5, spoons saka banyu kadhemen, banjur ing trickle tipis karo aduk pour menyang nggodhok jus lan godhok. Copot telusur saka panas. Sijine sele sing disiapake woh wohan beri, gula lan campuran. Ayo dicampur adhem, copot vanilla vanilla. Yen dikarepake, sampeyan bisa nambah gula luwih cilik. Siap tuku jeli ing mangkuk cilik utawa kaca mata. Dhewe, sampeyan bisa ngladeni krim sing dikempelake utawa es krim vanilla. Sampeyan bisa nggawe sele kuning utawa ijo gumantung saka woh sing dipilih (saka persik, nanas, lan mangga utawa saka apples, kiwi, lan anggur). Ing kasus iki, jus apel kudu ditambahake ing sele.
Preparation: 40 min.
Ing siji porsi 245 kkal. 2 g protein, 1 g lemak, 54 g karbohidrat
Rasa jiwa lan watermelon sing ana gegayutane karo kulawarga waluh, lan mulane luwih cedhak karo cucumbers lan zucchini. Nanging ora kaya wong-wong mau, gedhe "woh wohan beri" minangka juicier lan, mesthine, luwih manis, sing ndadekake wong bisa nambani bisa ditindhes lan ing wektu sing padha - ngombe. Kulawarga gedhé melon dianggep minangka macem-macem varietas: varietas sing akeh lan woh-wohan beda-beda ing ukuran lan wujud. Contone, merek "Cantaloupe": lumahing irisan, kerak sing atos, werna ijo-kuning, pulp ijo kanthi aroma sing arum banget. Melon-melon dijuluki jenenge menyang permukaan, miturut tekstur sing kaya cork. Pulp rasa semu kehijauan duweke aroma kanthi catetan fruity sing tegas. Inggih, madu madu mambu kaya kudu - madu.
Certificate of maturity
Nalika ndelok a semangka sing mateng ngirim nanggapi kanthi swara jero lan lengkap. Buah sing durung suwé katon kaya wadah kosong. Delengen "buntut": kudu garing. Melon wis mateng, yen aroma melon karakteristik asalé saka batang woh.
Panggang "Cantaloupe"
Kanthi 4 cantaloupes cilik saka "Cantaloupe", sampeyan bisa ngilangi tutup lan mbusak wiji. Banjur pilih daging (800 g), ninggalake tembok 1 cm tebal. Saka pulp, gawe mash kanthi 5 tabel. sendok jus lemon lan 60 g gula. Banjur nambah 500 ml anggur lan 250 ml krim. Tumpukan melons lan sajroning sedheng.
Melon smoothies
Ing blender utawa karo mixer, damel pulp 100 g melon karo 400 ml banyu, 1 st. sendok yoghurt lan 2 meja. spoons saka layung sele. Nyebar ing kaca sing dawa lan ing saben es campur adhem, 1 sendok teh. sendok saka raspberry sele, irisan melon. Dekorasi karo mint lan mlayu cepet-cepet.
Melon bal
... iku apik dipotong karo sendok kanggo es krim kanthi pojok sing cetha. Nguripake tanganmu - lan bal sing apik wis siap!
Kanggo koktail
Alternatif kanggo beku es es: Cut metu bal melon lan beku - ayu lan sedhep.
Salad saka watermelon karo feta
Kanggo 4 servings:
• 600 g daging babi
• 300 g saka feta
• 125 g watercress
• Tabel 6, sendok minyak zaitun
• 4 sendok teh cuka anggur putih
• 50 g pistachios disigar
• 1 sendok teh. sendok saka cumin pepe
Pulp semangka dipotong dadi irisan gedhe. Cut feta menyang piring. Cress-salad kanggo ngurutake, mbilas nganggo banyu sing adhem kadhemen, garing ing handuk kertas lan lay out lapisan kanthi irisan-irisan semangka lan feta ing wangun "menara". Lemak zaitun campur karo cuka anggur putih lan entuk pemusnah. Garam lan mrico. Sampeyan uga bisa nambah cumin lemah cilik. Asil "menara" saka watermelon, feta lan watercress diwenehake nganggo klamben, sprinkle karo pistachios dicincang, cumin pepe lan ngawula ing meja.
Preparation: 15 min.
Ing siji porsi 380 kkal. 15 g protein, 18 g lemak, 14 g karbohidrat
Sup melon karo cabe
Kanggo 4 servings:
• 4 cantaloupes cilik saka "Cantaloupe"
Jus lan zest 2 limes
• aji jahe (1 cm)
• 5 teaspoons. spoons saka lenga zaitun
• 2 sendok teh cuka balsamic putih
• 200 ml krim
• 2 polong pepe cabe abang
• 300 gram udang rebus
Wisuhake melon lan garing nganggo handuk kertas. Banjur ngilangi bagian ndhuwur ing wangun "tutup". Copot wiji, pulp kanggo milih (800 g), ninggalake tembok kanthi 5 mm. Saka pulp melon, jus lan zest saka limes, jahe, lenga zaitun lan cuka balsamic kanggo remukan. Nglakoake 200 ml krim (sampeyan bisa nambah banyu sing sethithik). Pucung saka lada mrica kanggo ngumbah, garing, mbusak wiji, pulp dipotong dadi dering. Sup kudu diwutahake ing "cangkir" melon sing diasilake lan dilebokake ing kulkas nganti 30-40 menit. Sadurunge porsi, chop sajian chilled kanthi cincang chili sing disigar. 300 g saka udang ireng sing digodhog ing tusuk kayu lan dihidangake karo sup.
Preparation: 1 jam
Ing siji porsi 310 kkal, 8 g protein, 20 g lemak, 35 g karbohidrat
Melon salad karo mozzarella
Kanggo 4 servings:
• 50 ml duduh kaldu
• 1 sendok teh. sendok biji sawi
• 125 g arugula
• 200 g keju mozzarella
• Tabel 1. a spoonful saka madu
• 1 sendok teh. sendok sawi
• Tabel 3. tablespoons lenga zaitun
• Tabel 4. spoonful saka cuka
• 2 irisan alus
• uyah
• mrico ireng lemah
Duduhna nggawa menyang godhok, sijine wiji sawi lan cook ing tutup 2-3 menit. Buang saka panas lan ngidini kanggo nemen uga. Saka pulp saka melon Cut sendhok cilik kanggo es krim. Rukkolu ngresiki, ngumbah lan garing kanthi apik. Cut mozzarella menyang kothak. Kelangan duduh kaldu madu, mustard, lenga zaitun lan cuka. Saus garam lan mrico. Kabeh úa salad digabungake lan diwutahake karo saos sing diasilake. Sijine ham ing ndhuwur.