Produk sing ana hubungane karo daya fungsional
Produk kasebut kudu nduweni jangka panjang, gampang kanggo nyiyapake lan uga diasimilasi karo awak. Nanging, produk sing paling penting, sing duweni nutrisi fungsional - minangka kesempatan kanggo ningkatake kesehatan awak. Produk-produk kasebut dianggep kalebu mung sing ing komposisi kasebut ngemot bahan-bahan tartamtu sing bisa digunakake kanggo kesehatan.
Ana sawetara syarat wajib, tanpa prodhuk ora bisa dianggep minangka fungsi. Kaping pisanan, kabeh komponen kudu duwe asal-usul alam. Kabeh barang kasebut kudu dadi bagian integral saka diet saben dinane. Lan pungkasan iku saben wong kudu ngetrapake pangaruh ing awak, umpamane, nambahake karya saluran gastrointestinal, nambah kekebalan, lan liya-liyane.
Nutrisi sing fungsional ora bisa dianggep minangka suplemen utawa obat-obatan, sing diwenehake ing bentuk panganan biasa lan ora ana ing bentuk tablet, pil, lan liya-liyane. Salah siji saka ciri khas produk kasebut bisa kasebut apa sing bisa digunakake tanpa resep dokter. Sampeyan uga penting banget supaya bisa digunakake ing wektu sing suwe, amarga ora duwe efek samping lan ora cilaka awak. Kanggo nyegah utawa efek curative saka wong-wong mau wis tekan, wong kudu digunakake sacara reguler.
Produk fungsional kudu kudu asal saka alam, ora ngandhut aditif sing mbebayani lan impurities kimia. Saben wong kudu nduweni aktivitas biologi gedhe.
Saben produk sing duwé pranala menyang nutrisi fungsional kudu kudu ngliwati tes jangka panjang ing klinis lan nduwe dokumentasi sertifikat medis.
Sejarah munculna nutrisi fungsional
Produk fungsional pisanan muncul ing Jepang. Ing taun 1955, Jepang nyiptakake produk susu fermentasi susu pertama, sing dikembangake kanthi lactobacilli. Obat Jepang wis nyadari yen organisme sehat ora mungkin tanpa nyegah mikroflora usus ing norma. Sawise 29 taun ing Jepang, sawijining proyek nasional diluncurake, miturut panentu sistem nutrisi fungsional kasebut diwiwiti. Ing taun 1989, arah ilmiah iki diakoni sacara resmi lan istilah "nutrisi fungsional" wiwit digunakake ing sastra ilmiah. Rong taun sabanjure sistem nutrisi fungsional dibentuk ing tingkat negara. Kira-kira ing wektu sing padha, muncul konsep produk sing bisa dikonsumsi kanggo njaga kasehatane.
Produk fungsional ing donya
Wektu iki, prodhuk produk iki berkembang lan dadi popularitas. Sakwisé donya, wong-wong wis pindah menyang nutrisi fungsional, lan Rusia ora kajaba. Produsen kita nyoba njaga kanthi manca, kanthi terus nambah panggabungan produk pangan fungsional. Prodhusèn saka Eropah, Jepang lan Amérika wis luwih maju.
Wektu sanalika Jepang minangka negara mung ing ngendi sanajan hukum babagan produk panganan fungsional wis diadopsi. Contone, sampeyan bisa nemokake soto sing wis digawe siap ing sales, sing nyegah perkembangan kacilakan saka pasokan getih, coklat, sing mbantu kanthi nyegah infarksi miokardial lan uga bir marang patologi sel.
Paling akeh nggunakake panganan fungsional sing padha ing AS, perusahaan diterbitake kanggo iklan ing media. Nanging ing tlatah Jerman, iklan produk sing padha sing duwe efek kuratif ora dilarang.
Dina iki, sampeyan bisa ngetung luwih saka telung atus ewu jinis produk kasebut. Ing Jepang, produk sing padha dianggep 50%, lan ing Eropah lan Amerika babagan 25% saka total panganan. Miturut ramalan pakar Jepang lan Amerika, cukup cepet, sawetara produk fungsional bisa ngganti obat-obatan individu ing pasar.
Apa sampeyan bisa nglebokake barang kasebut minangka juru tulis ?
Mesthi, akeh zat sing minangka bagéan saka produk nutrisi fungsional, bisa nggawa manfaat sing penting kanggo awak manungsa. Nanging produk iki ora panacea. Sampeyan ora bisa nganggep obat kasebut. Iku kanggo alasan iki sing bisa digunakake minangka tambahan kanggo obat kanggo perawatan penyakit tartamtu, nanging ora ing panggonan sing. Kajaba iku, manufaktur bahan kasebut kudu nyathet interrelations saka zat beda. Sapérangan substansi sing migunani bisa nyedhiyani sipat-sipat sing mung bisa diobati karo wong liya, luwih abot diserep awak kita ing wangun sing terisolasi.
Jenis lan komposisi produk fungsional
Produk sing ana gandhengane karo nutrisi fungsional, ing komposisi kasebut ngemot dosis gedhe komponen biologi aktif. Bisa nyakup macem-macem mikroelements, vitamins, bioflavonoids, antioksidan, probiotik, bakteri asam laktat, asam amino, serat diet, protein, asam lemak tak jenuh, peptida, glikosida, lan liya-liyane.
Luwih kerep, prodhuk fungsional disajekake ing pasar ing wangun sup, sereal, koktail lan minuman, produk roti lan nutrisi olahraga.
Spesialis nyaranake yen produk nutrisi fungsional nyumbang ora kurang saka 30% saka diet manungsa.