Susu digawe panas. Ing susu panas, kita sijine uyah lan gula, pour ing glepung lan ragi. Horoshen
- Susu - 300 Milliliters
- Garam - 1/2 sendok teh
- Gula - 100 Gram
- Glepung gandum - 250 gram
- Ragi garing - 5 Gram
- Wortel - 100 Gram
- Endhog - 2 lembar
- Minyak sayur - 30 mililiter
Susu digawe panas. Ing susu panas, kita sijine uyah lan gula, pour ing glepung lan ragi. Nglakoake kanthi apik, tutup karo andhuk lan disetel kanggo 40-50 menit - keuangan kudu munggah. Sauntara, chop wortel lan cook kanggo 15-20 menit. Wortel kudu alus. Adonan ngirim thicken lan gelembung cilik. Wortel digodhog lan sethithik (cangkir kaping telu) saka susu panas kanthi blender dadi lendir. Wortel puree ditambahake adonan kita. Ing adonan, adukake endhog lan sprinkle glepung sing luwih sithik. Goseni kanthi apik supaya ora ana lumps tetep. Godhonge kanthi konsistensi kudu kaya krim sing ora nguntungke lemak - banjur pancake bakal nikmat. Umume adonan dicampur kanggo 30-40 menit sajroning andhuk kanggo ngunggahake maneh. Ing wajan panas banjur ngetokake lenga sayur-sayuran lan goreng ing jero pancake wortel. Fry 2-3 menit ing salah siji lan 1-2 menit ing sisih liya, gumantung saka kekandelan dhasar telusur. Ngawasi wortel kanthi krim utawa senggang ora nguntungke. Nuwun!
Servings: 3-4