Carane sijine metu Gobis - resep klasik
Temtu sajian iki ora bisa diarani kepenak, ananging iki minangka rahasia - ngombe aroma kubis wangi, kanthi bumbu tomat halus lan mambu bawang putih sing tipis, sampeyan mesthine diobong ing kenangan panas nalika isih cilik, ing negara lan musim panas. Pedas iki bakal dadi tambahan banget kanggo cemilan daging, iwak, pérangan sampurna utawa minangka pengisi kanggo vareniki ngarep - kabeh ing tanganmu. Dadi, nimbang cara masak klasik.
Úa:
- tomat tempel - 1 tbsp. l
- bawang - 1 pc
- putih kubis - 1 pc
- uyah
- minyak sayur
Cara nyiapake:
- Pisanan mbusak lan mbungkus godhong ndhuwur saka sirah. Banjur Cut ing setengah, lan chop saben setengah ing loro.
- Copot dasar sing hard lan chop saben wulan nganggo jalur tipis.
- Banjur, trikatuka ing trikatuka, tancep ing mangkok lan lenga ing minyak sayur.
- Bahan utama kudu ditambahake ing wajan frying nalika bawang bombay ana ing emas.
- Tuang kol seger lan tuwuh uyah.
- Goseni kanthi becik.
- Nambahake godhong teluk lan aduk maneh.
- Banjur nutupi kabeh kanthi tutup lan ninggalake panas sing kurang.
- Mupangatake gobis kanggo 30-40 menit, ngetokake kanthi cepet dadi bahan supaya sayuran ora diobong.
- Nalika kubis alus, sampeyan bisa nambah tempura tomat.
- Penting banget yen tomat digabungake. Sijine godhok nganti 10 menit liyane.
- Sawise wektu iki, copot tutup, nglakokake kabeh sayuran maneh lan ninggalake nganti 5 menit.
Sing kabeh, éca kubis rebus siap.
Lay metu ing piring lan sajrone sajian sajian, cemilan utawa sajian pangan. Nuwun!
Resep kubis rebus karo daging
Pilihan sing menarik uga minangka sajian panganan karo daging. Iki panganan sing murah, migunani lan manawa bisa dimasak sajam sajam, lan ing rasa lan gizi nutrisi ora bakal padha.
Úa:
- Pork pulp - 400 g
- kubis - 1kg
- tomat tempel - 2 tbsp. l.
- Pepaya basa Bulgaria - 1 pc
- wortel - 1 pc
- trikatuka - 2 lembar
- minyak sayur
- lada ireng lemah, uyah - kanggo rasa
Cara nyiapake:
- Pisanan, ngumbah daging lan tuwuh dadi kothak cilik.
- Banjur, pil lan irisan bawang.
- Peel wortel lan grate ing grater gedhe.
- Banjur mrico mrica menyang potongan.
- Kepala gobis dibagi dadi loro, lan banjur irisan irisan tipis.
- Tuangake lenga ing panci utawa wajan lan tuangake daging lan bawang.
- Simmer kanggo 10 menit.
- Banjur nambahake lada lan wortel Bulgaria.
- Sayuran uyah karo daging lan tomat kanggo 15 menit.
- Sawise wektu iki, pour gobis menyang wadhah, nutupi ing ndhuwur lan cook ing panas kurang kanggo liyane 30 menit.
- Banjur sijine tempel tomat lan nyampur kabeh bahan kasebut kanthi teliti.
- Mrico lan uyah kanggo rasa. Rebus kanggo 20 menit.
- Rebus mentahan karo daging siap. Sajati minangka sajian kapisah utawa karo sajian sisih.
Nuwun!