Resep saka pancakes kanggo Maslenitsa 2017 kanggo saben dina lan karo Isi kanggo saben rasa - Original resep-resep karo foto langkah demi langkah Rusian pancake ing ragi lan kefir, karo susu

Maslenitsa minangka liburan apik lan padhang, nglambangake pamitan joyous menyang mangsa mbengi lan pertemuan sing ditunggu-tunggu ing musim panas sing panas banget. Ing 2017, parade sing dawa banget, upacara nyenengake lan panganan enak bakal dianakake wiwit 20 Februari nganti 26 Februari. Yen kulawarga ndhukung tradhisi cahya pancake pancake, kita siap menehi sampeyan resep-resep kanggo saben rasa. Openwork lan renda, tipis lan kandel, ragi lan mandhiri, susu lan kefir, soba, endhog, kanthi baking - resep-resep kanggo pancake ing Pancake Day of 2017 kanggo saben dina minggu sing paling berharga lan tansah relevan. Kajaba iku, ora mung klasik Rusia, nanging uga pancake asing karo fillings bisa ngunjungi meja loman nalika Masljanitsa éca. Transparan French Crepe Suzette, telur tipis Jepang pancake, beras India lan legumes, punkeys Amérika karo sirup maple ... Akeh resep asli langkah-langkah kanthi foto nunggu sampeyan ing artikel kita.

Panas Maslenitsa 2017: resep-resep kanggo pancakes saben dina minggu

Wiwit jaman kuno, Maslenitsa kagayut karo awal urip anyar. Ing sajroning liburan sing apik, wong ngurmati Sun, menehi daya urip marang saben wong ing saben dina, ngurmati lemak panggang lan pancake jus, uga roti bunder lan panas. Mangan panganan asin lan manis, wong-wong pancen kepenuhan, kekuatan lan energi solar. Ing minggu Pancake modern ing 2017, Slav nyiyapake pancake Rusia tradisional, lan variasi anyar karo tambalan manis miturut resep seger. Ana akeh topeng lan aditif, ing antarane ora gampang banget kanggo milih sing paling apik. Unggas, daging, sayuran, caviar, keju, keju, jamur, woh-wohan, woh wohan beri, susu kenthel, coklat, madu, kacang, jem, jem, dsb. Supaya ora ilang ing kelimpahan pilihan, sampeyan bisa nemtokake ing advance resep cocok kanggo pancakes ing saben dina minggu panas - Shrovetide.

• Ana (rapat) - ing dina iki wong ireng diwiwiti lan disapih nganggo sandhangan lawas. Wanita wiwit nyedakake pancake, lan sing pertama diwenehake marang wong miskin. Sampeyan bisa nggunakake resep-resep ing Rusian pancake klasik ing sendok utawa pancake prasaja ing susu utawa kefir. Kanggo "Roti" pancake karo butter, krim sing ora nguntungke lan keju cottage bakal cocok.
• Selasa (Privilege) yaiku dina kanggo putri. Wong lanang disebut bocah-bocah wadon ing omah kanggo nindakake pesta massa kanthi nari lan nunggang gelut. Lan bocah-bocah wadon banjur kaget karo bakat kuliner. Ing wayah sore, luwih apik kanggo cook pancake sing enak karo barang sing dipanggang karo tambalan sing paling ora biasa.
• Rebo (Gourmand) - dina iki mitunku mangkat menyang ibu mertua kanggo pancake. Ibu bojoku kepekso kanggo Feed delicious pancake paling éca. Contone, pancake karo daging lan iwak, kue pancake "Kurnik" lan liya-liyane.
• Kemis (Broad daylight) yaiku dina sing paling apik kanggo seneng-seneng sembrono: nyerang kutha salju, balapan ing jaran horseback, fisticuffs, lan liya-liyane. Pancen, pancake uga diwenehi panggonan kanggo pakurmatan. Ana, sampeyan bisa panggangan bun ing wangun larks. Lan uga - manis utawa asin pancake kanthi ora nguntungke krim, butter, madu, poppy, jam.
• Jum'at (mantu ibu mertua) - dina iki ibu mertua pindhah menyang omah anak, lan bayine mertua ngombe dheweke, nggunakake resep paling apik. Ing "Teschiny Vespers" luwih becik kanggo cook pancake Rusian klasik lan ngawula nganggo abu-abu caviar abang.
• Ana (rapat-rapat Zolovkin) iku wektu kanggo wanita kanggo nampa kabeh sedulure garwanipun. Uga ing dina iki, para sadulur lan kanca-kancane padha nglumpukake, ngemis lan mangan pancake manis karo wiji poppy, woh-wohan garing, woh wohan beri, keju cottage, madu lan senggang miturut resep-resep tradisional masakan Rusia.
• Minggu (Pangampunan Minggu) - pamitan liwat minggu minyak. Esuke padha mangan sisa pangan sing sugih lan gemuk, ngobong wong edan lan nyiapake kanggo Post.

Pancake Rusia ing Shrovetide: resep enak karo langkah foto kanthi langkah

Pancake Rusia minangka simbol saka Sun sing cerah, kamakmuran lan rasa seneng ing kabeh kulawarga. Jeneng panganan diwiwiti saka tembung kuno "grind," amarga pancake kasebut meh sepisanan, disiapake saka kacang tanah. Pancake tradisional Rusia ing Shrovetide sing diolah ing adonan ragi. Supaya bisa ngasilake rasa gembur lan perforated, lan nyampurna rasa mentega, keju, madu, jam lan bahan liyane ing sajian sing luwih rumit. Tradhisi kanggo nggorengake panambangan Rusian klasik kanggo Shrovetide teka saka abad kaping-19, nanging nganti saiki tetep populèr lan disenengi dening wong-wong sing beda-beda. Sejatine akeh kulawargane, proses masak sing ruwet lan dawa ing ragi wis suwe diganti kanthi proses sing luwih prasaja lan cepet ing susu.

Bahan kanggo Maslenica pancake miturut resep karo foto langkah-langkah

• Glepung gandum - 8-10 tbsp.
• Gula - 4 tbsp.
• Susu - 2 liter
• Sayur-sayuran lenga - 4 tbsp.
• Salt - 2 sendhok teh.
• Endhog - 8 pcs.
• Lemak - 50 g

Pandhuan langkah-langkah ing resep masakan Rusia pancake klasik ing Shrovetide

1. Ing sajian jero campuran 8 endhog lan 2 liter susu panas. Tambah uyah, gula lan bagean saka lenga sayur-sayuran.

2. Nggunakake mixer pawon utawa sambudan tradisional, mecut massa nganti alus.

3. Ing campuran sing diasilake, tambah gelas 8 gelas tepung alus.

4. Whisk massa maneh karo mixer.
   
   
5. Semprotan panci panci sing tipis ing banyu panas sing dhuwur lan ngilangke kanthi irisan lemak lemak ing lenga sayur-sayuran.
   
   
6. Ing endhog panggang sing panas diproses mbuwang lapisan sing tipis kanggo Rusian pancake. Ngenteni 1-2 menit.

7. Nalika sisih ngisor "entuk", nguripake menyang sisih liyane.
   
   
8. Yen sampeyan nyekel pancake ing wajan rada suwe, bakal nemokake werna sing rada kecokelatan.
   
   
9. Saka pancake Rusia panas miturut resep kita kanthi bentuk foto tumpukan. Sijine mangan ing Maslenitsu 2017 kanthi pot krim sing ora nguntungke utawa jajan arum wangi.

Pancakes on kefir with fill in Maslenitsu 2017 - step-by-step resep karo foto

Preparation pancakes ing kefir karo ngisi conceals sawetara rahasia penting konco iku. Nggunakake wong-wong mau, sapa waé sing bisa nampung omahé kulawarga kasebut bisa mangan bareng karo panci sing paling alus, alus lan sedhep ing Shrovetide. Pisanan, glepung kanggo baking kudu kudu diayahi. Kaping kalih, komponen cairan kudu dipanaskan ing suhu kamar. Katelu, pancake sing becik ditampa kanthi panci panci utawa pancake lancip. Papat, pancake pisanan tansah dadi pathokan ing proporsi sing tepat. Coba ing rangkane, aran lan ngevaluasi werna, sampeyan bisa nemtokake persiapan sing bener ing adonan. Aja lali babagan perkara-perkara cilik iki - lan pancake ing Shrovetide ing kefir karo stuffing mesthi becik.

Bahan kanggo pancake lentur ing kefir kanthi ngisi

• Kefir - 1 liter
• Glepung - 350 g
• Gula - 3 item l.
• Vanilla extract - 0,5 sendhok teh.
• Salt - 1 sendhok teh.
• Endhog - 4 pcs.
• Creamed butter - 4 tbsp.
• Butter kanggo frying
• Minced meat - 300 g
• Nasi putih - 100 g
• Rempah-rempah
• Trikatuka - 0,5 pcs.

Resep langkah-langkah kanggo pancake ing yogurt kanthi ngisi Shrovetide

1. Siji jam sadurunge pancake wis disiapake, njupuk kefir metu saka kulkas. Anget prodhuk asam-asam karo glepung ing proporsi sing dituduhake ing resep langkah-langkah.

2. Ing massa kefir, tuangi setengah sendok vanilla. Tanpa sampeyan sampeyan bisa nindakake tanpa, nanging kanthi rasa luwih enak. Tambah uyah lan gula.

3. Ing campuran asil, ketik siji ing wektu 4 endhog lan butter mentega. Terus kanggo knead keuangan kanggo pancakes. Kudu kudu dadi homogen, tanpa benjolan siji.

4. Panaskan pan panci tipis ing medium panas. Nyelehake lapisan sing tipis saka butter.
   
   
5. Distribusi lapisan sing tipis saka keuangan kanggo pancake ing wajan.

6. Coba nyilikake wajan kanthi gerakan sirkular ing kabeh arah, supaya massa mbentuk pancake alus.

7. Gawe pancake ing kefir sajroning geni moderat 1-1,5 menit ing salah siji sisih.

8. Gesangake pancake panci lan priksa manawa wis cukup gorengan.
   
   
9. Nggunakake spatula rata, nguripake pancake menyang sisih liyane. Pengrajin mesthi bisa ngatur tanpa piranti tambahan.

10. Sijine pancake ing piring sing rata. Senajan mangkono, goreng pancakes sing isih disimpen saka adonan sing isih ana.

11. Nutupi tumpukan siap pancake ing kefir kanthi handuk katun sing lancip. Ing sawetoro wektu, nyiyapake isine.

12. Masak beras sing digodhog ing wajan, nganggo trikatuka alus, daging cincang lan rempah-rempah. Kelangan kanggo ngisi suhu kamar.

13. Kanggo saben pancake, sijine potong beras lan daging cincang lan melu amplop apik (segi telu, tabung). Nedakake pancake ing yoghurt karo irisan-irisan ing Shrovetide panas karo mentega alus, krim sing ora nguntungke lan keju grated.

Resep langkah demi langkah pancake kanthi baking on milk ing Shrovetide Maslenitsa 2017

Pancake karo susu ing sajerone ana pancake klasik, ing endhas panggang sing disajikake ("pripechatany"). Contone, sayuran, jamur, endhog dicincang, sayuran seger utawa dikemas kaleng. Pancake jenis iki ing Pancake Day of 2017 dianggep minangka pendhudhuk asli pizza sing modern. Iku gampang kanggo nyiyapake, nanging ing pungkasan sampeyan bisa njaluk sajian kaget lan enak karo rasa lan ambu sing ora dikarepke. Yen sampeyan arep diversifikasi menu pancake festive, resep susu karo panggangan ing Maslenitsu 2017 bakal siap.

Bahan kanggo pancake karo susu panggang

• Glepung - 200 g
• Endhog - 2 PC.
• Lenga sayur-sayuran - 2 tbsp.
• Banyu - 150 ml
• Susu - 400 ml
• Gula - 1,5 tbsp.
• Salt - jiwit
• Endhog nggodhok - 4 pcs.
• Bawang hijau - 1 balok
• Jamur goreng - 100 g

Resep kanggo pancake susu langkah-langkah kanthi nganggo panggangan ing Shrovetide

1. Gandum tepung sift karo uyah lan gula. Nambah banyu ing susu. Ing sajian jero, nyampur bahan garing lan cair.
2. Ing massa asil, ketik endhog mentahan lan bagean saka lenga sayur-sayuran. Kocok adonan pancake kanthi whisk, ninggalake ing panggonan kang anget kanggo 15-20 menit.
3. Endhog rebus kanggo manggang campuran kanthi bawang ijo lan jamur gorengan. Isi isi lan entheng mrico.
4. Ing endhog goreng sing panas lan lenga nempelake lapisan sing tipis ing adonan. Nalika bagian ngisor rada "teken", sprinkle pancake saka ndhuwur karo baking lan tutup karo liyane lapisan lancip saka keuangan.
5. Nguripake lapisan sing diasilake menyang sisih liyane lan cook nganti siap. Lay pancake kanthi manggang ing susu ing wadhah sudhut sing rata utawa papan lining kayu. Tindakake pancake miturut resep kanggo Maslenitsa sijine ing tumpukan lan ngawula siji sajian kanggo meja.

Maslenitsa 2017: pancake manis kanggo saben rasa, langkah demi langkah resep video

Pancen, pancake karo krim sing ora nguntungke lan caviar abang dianggep paling tradisional kanggo pésta Maslenitsa. Sanajan setaun sepisan, dekorasi kasebut diadopsi kanggo saben kulawarga Slav. Nanging ora kurang populer lan dipun tresnani minangka pancake manis ing Shrovetide ing susu, kefir malah ing adonan ragi. Padha bisa disiapake miturut macem-macem resep-resep kanggo saben rasa, kanggo seneng wong diwasa lan bocah. Lan sampeyan bisa eksprimen, lan ngirim menyang pankeyki sugih Maslenitsu tradisional karo sirup maple. Bakal dekorasi karo rasa manis sing ora apik malah menu paling akrab. Gunakake resep video kita kanggo pancake manis ing Shrovetide - ndeleng dhewe!

Resep asli kanggo pancake ing Shrovetide - "Crep Suzette" karo foto sing diarani berpusat

Pancake asli ing Karnaval "Crep Suzette" iku cara sing apik kanggo ngejut para tamu sing paling milih lan anggota kulawarga kanthi panganan Perancis sing apik banget. Rasa kasebut angel kanggo mbandhingake karo bab ingkang menowo lan manawa, lan ambune pancake sing enak bisa ngatasi sajian pancake liyane ing meja Maslenith. Ternyata sanajan ing tradhisi gastronomi tradhisional Slavia, ana panggonan kanggo panganan manca negara.

Bahan kanggo resep asli kanggo Maslenica pancake

Kanggo tes:

• Tepung 250 gr
• Gula - 40 g
• Endhog - 5 pcs.
• Susu - 600 ml
• Nut butter - 110 g
• Serangga saka oranye
• Salt - jiwit
• Cointreau 100 ml

Kanggo caramel:

• Gula - 80 g
• Butter - 40 g
• Cointreau 40 ml
• Zedra, jus lan fillets saka rong oranges

Pandhuan langkah-langkah ing resep kanggo pancake oranye asli kanggo Maslenitsa

1. Kanggo nyiapake pancake manis asli kanggo Shrovetide Maslenitsa, nyiyapake kabeh urea kasebut ing resep langkah-langkah. Ing endhog campuran sing jero lan gula granulated.

2. Tambahake minuman keras Cointreau menyang campuran asil.

3. Ana uga sijine kabeh bahan garing: uyah, glepung, kulit jeruk. Goseni nganggo basa kanthi ngrokok.

4. Ing adonan jeruk nempelake trickle tipis minyak kacang panas lan susu panas. Dadi adonan pancake rada diseduh, sing bakal ngetokake rasa positif ing rasa panganan sing wis rampung.

5. Fry pancakes tipis ing wajan panas.

6. Kanggo nyiapake caramel saka kabèh jeruk, copotake zest.
   
   
7. Cut fillet jeuk menyang potongan gedhe.

8. Melu gula ing wajan cilik. Tambah irisan butter menyang massa coklat.

9. Tuangi ing cangkir aromaterapi Cointreau, tunggu 2-3 menit kanggo ngetokake alkohol.

10. Ing tahap pungkasan, nambah jus caramel, fillet lan kulit jeruk. Blanch dicampur ing panas sing panas nganti sirup kandel.

11. Rendhet pancake ing Shrovetide dipotong dadi bubuk lan dicelupake sirup. Nuduhake bageanwise, dihiasi karo zest karamel.

12. Utawa ngetokake pancake kabeh ing piring lan tusuk sirup kanthi potongan woh manis. Saka cara dipakani rasa pancake manis asli ing Shrovetide ora ganti.

Resep-resep pancake ing Pancake Day 2017 - bab paling penting ing buku masak saka saben jago enom utawa wong tuwa. Tanpa sajian tradisional Rusia iki, ora bisa mbayangno minggu keju. Ing susu, ing kefir, ragi, manis utawa asin, kanthi utawa tanpa pupuk - saben dina minggu lenga seneng karo panganan sing enak, asli lan ora biasa. Disaranake sampeyan nyedhiyakake resep-resep langkah-langkah kanthi paling apik kanthi foto kanggo ngejutno kabeh wong lan kabeh karo keragaman sing luar biasa taun iki.