Pancake digawe saka daging sapi Miturut-produk ora kurang nutritious lan migunani saka meat, lan sawetara pratondo malah ngluwihi iku. Siapake saka wong-wong mau, kanthi dhasar, piring kaping kalih. Pancake sing diwenehake saka ati lan beras bakal mbantu diversifikasi meja makan. Ati luwih apik kanggo njupuk daging sapi, nanging sampeyan uga bisa daging babi. Lan nalika mbuwang pancake menyang meja, minangka sajian sisih, sampeyan kudu njupuk sayur-sayuran. Iku cocok banget, contone, rebus kubis.
Úa:- Daging sapi 1000g
- Pangan gabah panjang 200 g
- Bawang 2 PC.
- Telur ayam 3 buah.
- Gandum tepung 1 tbsp. l.
- Sunflower olahan minyak wangi 6 tbsp. l.
- Bubuk ireng ireng 1 sendhok teh.
- Garam 1 sendhok teh.
- Langkah 1 Kanggo nggawe pancake, atos daging sapi, bawang, endhog, beras, glepung gandum (1 sendok teh kanthi slide), minyak sayur, mrico ireng lemah lan uyah.
- Langkah 2 Ngilekake banyu, kanthi cepet ngubah banyu nganti cairan rampung jelas, banjur godhok nganti akeh banyu. Decoction kanggo decay, lan beras kanggo kelangan.
- Langkah 3 Bolongan resik lan potong kwartal.
- Langkah 4 Ngumbah ati, garing lan, bebarengan karo trikatuka, liwat gril nggoleki daging panggangan.
- Langkah 5 Mince nambahake beras, glepung, endhog, lada lan uyah.
- Langkah 6 Nyampur campuran nganti nganti rata.
- Langkah 7 Nyebar wajan ing pecel ing wajan sing nganggo minyak goreng lan goreng sing digoreng ing loro-lorone. Pancake panas kanggo ngawula nganggo hiasan sayuran.