- glepung - 1 1/4 Cangkir
- baking powder - 3/4 Teaspoons
- soda - 1/2 sendok teh
- uyah - 1/2 sendok teh
- oat flakes - 1 1/4 Cangkir
- toasted pecans - 1 Piala
- pepe cherries - 1 Piala
- coklat pahit - 120 gram
- melembut butter - 12 Art. spoons (1 teken)
- gula coklat - 1 1/2 cangkir
- endhog gedhe - 1 Piece
- vanilla extract - 1 sendok teh
1. Preheat oven karo ngadeg ing posisi dhuwur lan tengah nganti 175 derajat. Lempitan 2 roti manggang gedhe kanthi kertas parchment. Cepetake coklat pahit menyang bêsik kanggo nggawe babagan 3/4 cangkir. Campuran glepung, bubuk manggang, soda lan uyah ing mangkuk medium. Ing mangkuk medium kapindho, campuran oatmeal, irisan-irisan gedhe, kacang-kacangan lan coklat. 2. Nyampur mentega lan gula ing kacepetan medium kanthi mixer kanggo 1 menit. Nambahake endhog lan vanilla, terus dikocok kanthi kecepatan rata-rata sekitar 30 detik. Nambah campuran glepung lan whisk kanthi kacepetan kurang luwih 30 detik. Nalika mixer digunakake, ngetokake campuran dicampur coklat lan dicampurake karo spatula karet nganti kabeh bahan wis disebarake ing saben doh. Pisahake adonan kanthi roto-roto kanthi 16 bagean, gulungake bal kira-kira 5 cm. Nyithak 8 bal ing saben sheet manggang watara 6 cm. Tangan alon-alon ditindhes saben werni kanthi kekandelan 1 cm 3. Panggang cookie sajrone 12 menit, banjur nyelehake lempeng panggang lan swap. Terus panggangan kanggo 8 nganti 10 menit. Kanthi cookie rampung, pinggir bakal crispy, lan tengah kudu tetep alus. Sijine kanggo ngadhemake ing sheet baking ing grate kanggo 5 menit, banjur sijine cookie ing grate karo spatula lan kelangan kanggo suhu kamar.
Servings: 8