- glepung - 2 cangkir
- soda - 1 sendok teh
- uyah - 1 sendok teh
- teken unsalted butter - 2 lembar (suhu kamar)
- gula - 1 kaca
- gula coklat gula - 1/2 tuwung
- endhog - 2 Potong (gedhé)
- kopi luwak espresso ing bubuk - 3 st. spoons
- hazelnut tanpa pil - 2 cangkir (bab 300 g)
1. Preheat oven nganti 190 derajat. Ing mangkuk mangkok, nyampur glepung, soda lan uyah. Cepet. 2. Ing mangkuk beda, nyampur butter lan gula nganti konsistensi krim. 3. Tambah endhog siji ing saben wektu, whisking sawise saben tambahan. Tambah bubuk espresso lan pecut. 4. Ngurangi kacepetan mixer dadi kurang, nambah campuran glepung lan cemilan. 5. Tambah hazelnuts disigar lan campuran karo spatula karet utawa sendok kayu. 6. Sendok adonan sing digawé dadi telung roti, ing jarak 3,5 cm. Panggang roti loro kanthi bebarengan nganti coklat nganti kira-kira 12 menit. Ing tengah-tengah wektu baking diisi lembaran baking lan panggonan swap. Baleni maneh karo tray sing isih ana. 7. Ngidini ati kanggo ngadhemake ing baking sheet sajrone 2 menit, lan banjur diisi ing grate nganti rampung adhem. Simpen cookie ing wadhuk kedadean nganti 3 dina.
Servings: 12-18