Bubur saka wétan. Masakan Wétan sugih ing pinggan. Sayuran lentil lan beras, sing disajekake nganggo bawang goreng lan rempah-rempah - banget populer ing Timur Tengah. Iki dianggep dhasar lan disajekake nganggo yoghurt lan salad, nanging uga bisa dadi sajian kanggo piring daging. Woh iki enak banget.
Úa:- Long gabah beras 1,5 tbsp.
- Lentil ijo 200 g
- Paprika manis lemah 1 sendhok teh.
- Unrefined oil sunflower 7 tbsp. l.
- Oil melted 50 g
- Bawang 7 potong ungu.
- Zira (Cumin) lemah 0,5 sendhok.
- Salt 2 jiwit
- Banyu tbsp 6.5.
- Langkah 1 Nyiyapake beras, lentil, bawang, cumin lan paprika.
- Langkah 2 Lentil uga bilas lan pour menyang saucepan.
- Langkah 3 Tuangake 4 cangkir banyu lan cook nganti setengah masak.
- Langkah 4 Cut bawang dadi setengah dering.
- Langkah 5 Ing wajan, panas minyak sayur, tuang bawang, goreng nganti emas, banjur nambah paprika lan cumin. Garam.
- Langkah 6 Ing saucepan kanthi dhasar sing kandel, adhuk lentil setengah lan rampung, tuangake 2,5 cangkir banyu sing nggodhok. Sijine geni alon, nambah uyah, tutup lan cook nganti beras lan lentils masak.
- Langkah 7 Ing mzhaddaru sing disiapake ing mentega sing panas lan ninggalake nganti 5 menit.
- Langkah 8 Nggawa bawang ing mangkuk.