- Tepung Gandum - 3/4 Cangkir
- glepung - 1/2 tuwung
- pecan - 3/4 Cangkir (toasted, sacoro apik disigar)
- kuman gandum - 1/4 cup (toasted)
- gula coklat peteng - 1/3 cup
- baking powder - 1 sendok teh
- soda - 1/4 teaspoons
- Glepung kayu legi - 3/4 Teaspoons
- uyah - 1/2 sendok teh
- wortel - 2 Cangkir (grated)
- zucchini - 5.5 cangkir (grated)
- yogurt - 1/2 tuwung
- endhog - 2 lembar (dipisahake)
- treacle - 2 Art. spoons
- kulit jeruk - 1 sendok teh
Preheat oven nganti 200 derajat. Tabrakan formulir muffins nganggo lenga. Ngombe bebarengan glepung, pecan, kuman gandum, gula abang, bubuk manggang, soda, kayu manis lan uyah ing mangkuk. Nyampur wortel, zucchini, yogurt, yolks endhog, molase lan kulit jeruk ing mangkuk gedhe. Tambah campuran glepung menyang campuran wortel, campuran. Whisk putih endhog menyang umpluk karo whisk utawa mixer. Gamelan nambah protein ing campuran wortel. Tuang adonan menyang bentuk sing disiapake. Panggang kanggo bab 25 menit. Ngidini muffin kanggo ngadhepi kanthi lengkap ing wangun. Muffin bisa disimpen ing wadhuk kedadeyan ing suhu kamar sajrone 3 dina.
Servings: 10