Komposisi saka duduh kaldu saka pitik.
Ing kaldu ayam, ana protein sing perlu banget kanggo awak manungsa. Ing pitik, protein luwih akeh tinimbang daging babi utawa daging sapi.
Miturut jumlah asam lemak tak jenuh , sing gampang diserap dening awak manungsa, daging pitik dadi pimpinan. Duduh kaldu ayam yaiku pencegahan sing apik banget tumrap penyakit kasebut minangka hipertensi, infark miokard, stroke.
Wong sing lara, nganggo kaldu pitik, nampa dosis vitamine sing gedhé kanggo organisme sing kurang. Daging ayam kalebu vitamin B sing gedhene , sing ndadekake proses metabolik awak manungsa. Padha aktif ing proses ngatur karbohidrat lan metabolisme lemak. Vitamin B mbiyantu ningkatake sistem saraf pusat, njupuk bagian ing hematopoiesis, ningkatake resistensi awak manungsa kanggo efek lingkungan negatif.
Uga ing duduh kaldu pitik uga ngasilake wesi sing gampang digestium, sing ndadekake duduh kaldu banget migunani. Duduh kaldu ayam uga kalebu kalsium, tembaga, magnesium, selenium . Duduh kaldu ngusir liquefaction getih kanthi tingkat hemoglobin sing dhuwur.
Sifat penyembuhan saka duduh kaldu.
Kanthi catarrhal lan penyakit virus, duduh kaldu duduh kaldu duduh kaldu ing rumah bakal apik. Asam amino cysteine, yaiku bagean saka duduh kaldu, nyebabake cairan saka sputum luwih efektif tinimbang narkoba sing duweni efek samping. Kombinasi kaldu duduh kaldu panas, zat lemak, nambahake bumbu pedhes ing duduh kaldu, kanthi becik uga nyerang saluran napas. Sajrone epidemi penyakit virus lan catarrhal, sampeyan bisa nambah bawang putih parutan cilik kanggo kaldu pitik kanggo efisiensi luwih gedhe. Manfaat saka papak ing periode epidemi dikenal suwe, amarga nduweni antiseptik, antivirus, sifat bakterisida.
Nggunakake duduh kaldu saka pitik uga penting banget ing penyakit saluran pencernaan . Bahan-bahan ekstraktif sing ana ing duduh kaldu ayam, efektif banget kanggo nandhang "weteng". Serat daging pitik narik kawigaten kalsium asam jus, sing saiki ana ing pasien gastritis, lan mbantu karo ulkus weteng lan duodenum.
Kanthi penyakit sistem kardiovaskuler , panggunaan kaldu pitik uga penting. Substansi sing dadi bagéan saka duduh kaldu seger, kanthi nyata nyuda tingkat kolesterol lan nyumbang kanggo nularake denyut jantung. Malah ing duduh kaldu pitung ana zat khusus - peptida, sing nyumbang kanggo pemugaran saka otot jantung.
Akeh ibu rumah tangga kanthi prasaja pracaya, supaya bisa ngetutake duduh kaldu pitik sing migunani, uga daging ayam, isih perlu kanggo bawang, parsnips, kentang manis, turnips, parsley, stalks celery, lan pancen ora sijine uyah. Mbok, thanks kanggo kabeh bahan kasebut, duduh kaldu pitik sing wis dimasak saiki dadi larang banget.