- glepung - 2 cangkir
- baking powder - 2 1/2 sendok teh
- soda - 1/2 sendok teh
- uyah - 1/2 sendok teh
- kayu manis - 1/2 sendok teh
- endhog gedhe - 2 potong
- gula - 3/4 Piala
- ora nguntungke krim - 1 Piala
- dilebur lan rada adhem butter - 8 Art. spoons (110 g)
- vanilla extract - 1 sendok teh
- rhubarb - 1 1/2 cangkir
1. Ganti rak ing tengah-tengah ing oven lan panas ing oven nganti 200 derajat. Mould ing wangun muffin karo 12 kompartemen karo nglebokake kertas utawa nglebokake foil. Ing mangkuk gedhe, aduk glepung, wêdakakêna, soda, kayu manis lan uyah. Ing mangkuk medium, ngalahake endhog, gula, krim sing ora nguntungke, butter mentega lan vanili nganti alus. Gendhut campuran dicampur ireng kanthi bahan-bahan garing karo spatula, nanging ora dicampur dawa banget. 2. Cut rhubarb kanthi watu 8 mm lan nyampur adonan kanthi adonan. Adonan bakal kandhel. Bagéyan adonan ing antarané kompartemen cetakan lan tingkat kanthi lumahing sendhok utawa spatula. Adonan kudu ndhuwur ndhuwur cetakan. 3. Panggang muffin nganti coklat keemasan, nganti tusuk sing dipasang ing tengah ora bakal resik, saka 18 nganti 22 menit. Ngidini muffin kanggo nglangi ing formulir kanthi 5-10 menit. Buang saka jamur, rada adhem lan sajroning panas.
Servings: 12-13