Merengi karo saus raspberry

Ing mangkuk gedhe, kanthi nggunakake mixer, cemeng putih telur lan vanilla kanthi kecepatan dhuwur, pok Bahan:

• putih endhog gedhe - 3 potong
• extract vanilla - 1/4 teaspoons
• ditambah 3 sendok teh gula - 1/3 tuwung
• Raspberry - 11/2 Piala
• dicincang almond - 2 sendok teh. spoons

Pandhuan

Ing mangkuk gedhe, nggunakake mixer, cemeng putih endhog lan vanilla ing kecepatan dhuwur nganti dicampur wiwit mateni sendok. Tambah 1/3 tuwung gula. Kira-kira 1 tablespoon ing wektu, lan terus whisk. Bagéyan dicampur dadi 4 bagian. Isi wajan cilik kanthi banyu. Ing dhuwur panas, nggawa menyang godhok. Kurangi panas. Sendok 1/4 bagéan saka campuran putih endhog lan dilebokake ing wajan. Baleni maneh karo bagian sing isih ana. Masak 4 menit ing sisih siji nganti meringue dadi padhet. Allow to cool and refrigerate for 15 minutes. Sauntara, ing blender, campuran raspberries lan 3 sendok sendok gula. Beat campuran kanthi kecepatan dhuwur nganti alus. Tuang campuran kasebut liwat sieve nganggo bolong sing apik menyang sajian. Sadurunge porsi, pour saben meringue karo saus raspberry lan sprinkle karo almonds.

Servings: 4