Meatballs saka bola bakar cincang digoreng utawa digedhek bola cilik daging cincang (daging, iwak, sayuran). Bahan sing penting yaiku sajian roti, direndhem ing susu utawa krim. Roti sing isih ana, sing ngalami resiko rusak, aku ngilangi cangkir lan bareng karo baking maning, utawa kanthi dheweké ngembang ing oven. Rusks sing diasilake digunakake minangka aditif ing piring pisanan utawa minangka cemilan. Lan uga cuwèran iki gampang digulung nganggo campuran blender sing kuat dadi roti bakar kanggo entuk roti panggang sing apik. Susu utawa krim kudu dicithak kanthi jumlah kasebut supaya remah-remah kasebut ditutup kabeh. Panganggone apel lan bawang menehi warna tambahan kanggo paletable palette, uga bakso sing luwih apik. Kanggo njaga juiciness, aku uga zanonirovala meat bal ing glepung. Nggawa nyiyapake ing oven terus wujud lan integritas bakso.
Úa:- Daging sapi minced 200 g
- Gandum tepung 2 tbsp. l.
- Salt 3 g
- Perasa kanggo daging 2 g
- Endhog pitik 2 pcs.
- Susu 200 ml
- Apple 100 g
- Trikatuka 140 g
- Breadcrumbs 100 g
- Pork forcemeat 300 g
- Langkah 1 Siapake bubuk roti, bawang, apel, endhog, susu.
- Langkah 2 Tuang roti menyang roti lan ninggalake kanggo 15 menit kanggo nggulung.
- Langkah 3 Tlatah ing blender kupas lan trikatuka sing disemprotake bebarengan karo pulp saka apel, kulit lan inti kudu dibusak.
- Langkah 4 Singkirake jus keluwihan jus apel lan tambahake mrico menyang babi.
- Langkah 5 Ngepelake endhog, ditambahake ing remuk roti sing abuh.
- Langkah 6 Lebokake roti panggang lan endhog ing mangkuk umum kanggo daging cincang. Nambah uyah, rempah-rempah, bumbu lan tangan kanthi ati-ati nyenyet daging cincang.
- Langkah 7 Nggawe bal ukuran walnut gedhe. Kanggo nyelehake sajian, dianggo lenga nabati. Sijine menyang kulkas nganti 30 menit.
- Langkah 8 Mangsa bal ing glepung.
- Langkah 9 Fry bola ing minyak nabati kanggo barel ruddy. Transfer menyang wangun sing ora tahan.
- Langkah 10 Bawa menyang oven ing oven nganti kira-kira 20-25 menit ing 170 ° C. Ngawula panas utawa anget.