Preparation of this delicacy bisa diwenehi wektu kanggo pesta taun anyar. Awit ing wayah wengi Taun Anyar kudu paling sethithik 12 pasugatan ing meja, perlu kanggo mecah ing pawon kanggo wektu suwe. Begjanipun, sing strudel kanggo cook ora banget troublesome, minangka misale jek ing perspektif. Resep kita karo foto bakal mbantu.
Strudel karo daging, resep
- endhog - 1 pc.
- puff pastry siap - 1 pack
- uyah - 1/2 sendhok teh.
- daging minced - 400 g
- papak - 2 dentikel gedhe
- ireng ireng
- bawang - 2 PC.
- loaf stale - 100 g
- butter - 100 g
- susu - 1 tbsp.
Cara nyiapake:
- Adonan sing digulung supaya dadi kira-kira 2-3 mm. Tutup nganggo gauze, ninggalake kanggo ngapusi ing 30-40 menit. Aja knead.
- Peel ing bawang, chop it up. Peel papak mau lan glepung ing mangkok.
- Nyawiji mentega ing wajan gedhe. Trikatuka dipanaskan ing lenga nganti transparan, banjur goreng nganti emas. Lebokna papak, tutup wajan, sethithik kanggo metu.
- Tuang roti karo susu sing cilik, nunggu nganti susu diserep, uyah lan mrica.
- Daging sing dicampur karo roti, bawang, nyampur uga. Aja godhok utawa goreng.
- Wangi pelumas karo butter sing ilang. Isi wis nyebarake ing sadhuwure lembaran adonan, ninggalaké tungku sing bebas saka tumpukan 3-4 cm supaya bisa ditambani.
- Gulung rol kanthi andhuk, nglindhungi pinggir. Sijine jahitan mudhun ing tray roti, ing sawetara panggonan kanggo nggawe bolongan. Tray strew karo glepung, muter muter cilik.
- Oven kanggo panas nganti 200 derajat. Open wis 25-30 menit.
- Copot gulungan saka open, grease karo kuning sing dicelupke, tahan ing oven mati sajrone 10 menit.
- Ngawula panas, dicincang, karo kopi, teh.
Strudel karo daging lan kentang
Strudel resep iki nduweni kaluwihan rong kaluwihan: nutrisi sepisanan, kaloro - banget prasaja kanggo nindakake.
- glepung - 400 g
- minyak sayur - 5 tbsp. l.
- endhog - 1 Piece
- kentang - 800 g
- daging babi utawa lambe lemak - 700 g
- ireng ireng, uyah
- susu - 1 tbsp.
Cara nyiapake:
- Keuangan: nggarap susu, endhog, 3 tbsp. l. minyak sayur, uyah. Tambah glepung, adhepi banget adonan. Tetep ing panggonan sing peteng nganti 30-40 menit.
- Peel bawang, rendhem halus. Bilas daging babi, Cut menyang potong cilik. Apa padha karo kentang.
- Ing wajan gedhe, sijine setengah saka trikatuka, goreng dicithak, nambah daging babi.
- Sijine kentang. Tuang banyu kira-kira katelu saka kapasitas. Godhok nganti kentang setengah siap.
- Thinly roll out adonan, pelumas karo lenga, sprinkle karo mrico lan bawang. Gulung gulungan, nggeser pierced, ngethok strudel kasebut.
- Kentang karo daging babi aduk, nambah seasoning kanggo rasa. Lebokake irisan strudel ing ndhuwur.
- Goreng tutup wajan, adus nganti 15 menit, nganti adonan siap.
- Sijine strudel sajian karo daging lan kentang, alon-alon nguripake supaya daging babi karo strudel diaktifake.
Strudel karo daging lan kol, foto
Bahan sing perlu:
- sauerkraut - 700 g
- adonan puff - 1 pack
- daging babi - 1 kg
- minyak sayur - 50 g
- Njupuk adonan, gulung metu, ninggalake 30 utawa 40 menit.
- Daging babi dipotong lan godhok ing saus tanpa banyu. Pour ing lenga sayur-sayuran nalika kabeh liku wis ngejur. Tambah rempah-rempah, adhem suwene 10 menit. Sijine saus cucur irisan, reb wae nganti 20 menit. Mbusak, kelangan.
- Sijine tumpukan ing adonan, disebarake. Gulung strudel kanthi daging lan kubis menyang gulungan, Cut, sijine ing tray manggang. Keriting karo butter. Panggang 40 menit sadurunge Browning. Ing suhu ing oven ana 180 derajat.
Minangka sampeyan bisa ndeleng, strudel masak karo daging gampang, luwih-luwih yen adonan kanggo strudels karo daging dituku ing toko.