Murni kanthi cara sing anyar Woh iki apik kanggo aksesibilitas lan kesempatan kanggo nyedhiyani menu. Bab iki disusun kanthi dhasar dish tradisional "kolcanon" (colcannon) - puree saka kentang lan kubis kanthi tambahan bawang. Nanging iki versi sing disederhanakaké. Saka sayuran mung kentang lan kol. Kentang luwih apik kanggo njupuk varieties sing cepet digesting. Saliyane mentega sing dituduhake ing bahan kasebut, sampeyan isih perlu 1 sendok teh dicelup kanggo saben porsi.
Úa:- Kentang 400 g
- Gobis putih 400 g
- Butter 50 g
- Krim 70 ml
- Bawang hijau 2 g
- Langkah 1 Siapke kubis, kentang, krim 33% lan butter.
- Langkah 2 Cut kubis ing sacoro apik.
- Langkah 3 Godhok kubis kanthi banyu sing nggodhok, tambahake uyah lan godhok nganti alus. Banyu rampung lemes.
- Langkah 4 Saka kentang nyiyapake kentang mashed, sawise ngiseni karo krim lan mentega sing nggodhog, gabungke kentang mashed bareng karo kubis. Nggawe. Nalika porsi saben porsi, pour karo butter lan disiram sprinkle karo bawang ijo disigar.