Cocktail salad
- 500 g timun seger
- 2 cengkeh saka papak
- 100 g dill
- 50 g mentega seger
- 50 gram Basil
- 600 ml yoghurt alami
- 100 g gandum
- Garam
- mrico lemah ireng
Masak:
1. Cuci cucumbers, garing, pil, Cut menyang cuwilan cilik. 2. Peel papak kasebut, liwat pencet. Dill, mint, kemangi, urutan, mbilas, garing lan tlatah. Bawang hijau uga diurut, dibilas lan dicincang sacoro apik. 3. Timun, sayuran ijo, uyah, lan uyah. Tuang yoghurt alami lan ngalahake sethithik. Sawise panggolekan ing kulkas nganti 15-20 menit. 4. Tuangkan koktail sing disenengi menyang kremanki utawa kaca tingal dhuwur lan sprinkle sajagad karo remukan gandum.
Wektu masak: 25 min.
Ing siji porsi 150 kkal
Protein - 12 g, lemak-8 g, karbohidrat -14 g
Eggplant karo sayuran
Wektu masak: 20 min.
Ing siji bagean 240 kkal
Protein - 12 g, lemak-8 g, karbohidrat-6 g
- 4 terong
- 8 godhong lontar
- 4 pods saka mrico manis
- 2 tomat
- 2 medium bolam
- minyak sayur
- 100 gram keju grated
- rempah-rempah
- parsley disigar
Masak:
1. Eggplant kudu dikumbah, dikupas lan diiseni ing setengah. Goreng nganti coklat emas. 2. Cuci sayuran, potong cacahe, goreng ing lenga. Tambahake rempah-rempah, papak dicincang. Goreng, aduk, nganti meh 5 menit. 3. Eggplants diisi karo sayuran, sprinkle karo keju lan panggang kanggo 5 menit ing 180 °. Sadurunge porsi, dekorasi karo parsley.
Sup karo fillet pitik lan kacang buncis
- 500-700 g fillet ayam
- 1 tuwung kacang
- 1 Pepaya Bulgaria
- 1 wortel
- 1 bawang bombay
- 1 yolk
- 150 g glepung
- condiments
- parsley utawa dill
- minyak sayur
Masak:
1. Kacang buncis rendhem ing banyu adhem nganti pirang-pirang jam kanggo nggawe swell. Brew iku nganti siap, dibuwang ing colander. 2. Cuci fillet ayam, tuang banyu adhem lan rebus nganti masak (sekitar 20-30 menit). 3. Potong pitik menyang endhog cilik. Duduhna ing duduh kaldu lan sijine maneh ing geni. Sawise nggodhok, tambahkan daging, iris lan gorengan ing wortel minyak, paprika lan bawang. Mangsa kanggo rasa. 4. Saka endhog endhog lan glepung sifted knead keuangan, muter metu lan Cut menyang ngudani. Tambahake menyang sup. Sawise nggodhok, sprinkle rempah sacoro apik, dibuang saka panas lan tutup karo tutup. Wektu masak: 70 min.
Gulung karo wiji poppy
Kanggo tes:
- 0,5 liter susu
- 1.5 cangkir gula
- 50 g ragi
- 10 gelas glepung
- 250 g saka margarin
- 7 endhog
Kanggo ngisi:
- 300 g poppy
- 1 gelas gula
Masak:
1. Ing 1.5 cangkir saka glepung tuangake ing susu panas lan tlatah uga, ngidini kanggo adhem (rada panas tinimbang suhu kamar). 2. Tambah ragi lan aduk maneh kanthi apik. Secara bertahap introduce 0,5 cangkir gula. 3. Gawe lambe ing panggonan kang anget kanggo teka. Endhog bakal digulung nganggo gula sing isih disimpen lan diselehake ing adonan. Tambah margarine sing dilebur, glepung sifted isih. Kukukake adonan lan ninggalake. 4. Poppy ngirim banyu nggodhok kanggo 15 menit, ketegangan liwat gauze, tresna karo kaca gula. 5. Bagéyan adonan ing irisan irisan, sijine poppy kanggo saben, isi endhog lan panggang nganti siap.
Wektu masak: 60 min.
Kanggo cathetan
Mustard buatan
Garing mustard (kira-kira 150 g) kudu diwutahake kanthi nggodhok banyu. Goseni apik supaya ora ana lumps, lan gruel ana konsistensi seragam. Kelangan mudhun. Banjur nambahake 400 ml banyu sing nggodhok. Mangsa kanggo rasa: tambahkan uyah, mrico ireng lemah, endhog parsley lan cengkeh. Kelangan maneh lan sijine ing panggonan sing kadhemen peteng kanggo dina.
■ Kanggo nggawe biskuit sukses
Nyawisake adonan kudu disebarake kanthi rapi ing sheet manggang sing dicelupake ing kertas. Adhedhasar manawa kekandelan adonan ora kurang saka 1 cm lan ora luwih saka 1,5 cm. Yen ora, ing panggonan sing tipis, biskuit bakal dibakar, lan wilayah sing kandheg bakal rusak. Lan ora mbukak oven nalika baking biscuit, yen ora bisa.
■ Kripik kentang
Kentang kudu dikumbah, Cut dadi irisan tipis lan garing ing untu kertas. Saben irisan gulungan ing glepung, sprinkle karo rempah-rempah lan goreng ing goreng nganti siap. Pungkasane, garing maneh nganggo andhuk kertas.
■ Carane mbusak gandane iwak
Yen sampeyan pengin masak iwak sing duwe mambu spesifik, sampeyan kudu ngeyel dhisik ing marinade. Kanggo nindakake iki, sijine uyah, ireng mrico menyang banyu nggodhok lan rempah-rempah favorit liyane. Banjur nambah cangkir cuka apel apel utawa 1/2 cangkir timun brine. Nyelehake iwak ing marinade kanggo 15-20 menit, banjur mbilas lan cook.