- papak - 1 potong (gedhe ulo)
- ireng mrico - 1 st. sendok (lemah)
- mrico abang - 1 Art. sendok (lemah)
- chili utawa cayenne - 1 st. sendok (lemah)
- paprika - 2 Art. sendok (lemah)
- katumbah - 2 item. sendok (lemah)
- cabe cabe - 1 potong (seger - yen pengin.)
- minyak sayur - 1 kaca
Bawang putih kudu diresiki lan disemprotake menyang paprangan bawang putih utawa dipotong alus. Yen sampeyan milih nambah lombok sing seger (utawa saperangan potongan cayenne mrica) menyang bumbu kasebut, banjur nganggo kanthi teliti supaya sampeyan ora ngresiki mata. Mrico kudu dipotong banget tipis lan sacoro apik. Kabeh rempah-rempah sing dibutuhake dilebokake ing piring sing kapisah - sampeyan kudu tumindak kanthi cepet, lan sampeyan perlu kabeh dadi ing tangan. Lenga sayur-sayuran dipanasake ing panas. Nalika wiwit godhok, kita nyuntikake papak kasebut, nyampur lan adhemake bawang putih supaya bisa nganti 30-45 detik. Banjur pour kabeh rempah garing lan mrico menyang telusur, nyampur kanthi cepet lan mateni gas sakwise bumbu. Panyimpenan sing kasil isih panas ditransfer dadi jar sing resik. Rampung! Sampeyan bisa nambah sajian apa wae sing ora kepenak. Bumbu bisa disimpen ing kulkas nganti pirang-pirang wulan.
Servings: 20