- Sayuran ijo - 100 Gram (nganggo kabeh sing ana ing tangan: parsley, katumbah, lettuce, dill, ziru, watercress, tarragon, bayem, bawang ijo, capers)
- Minyak Zaitun - 100 Milliliter
- Cuka anggur - 2 item. spoons (bisa diganti karo jus lemon)
Úa: Herba ijo lan herbal wangi digunakake minangka basis kanggo preparation ijo: parsley, cilantro, Lettuce, dill, zir, watercress, tarragon, bayem, bawang ijo, capers lan liyane. Ing saos uga nambahake lenga zaitun lan cuka anggur putih. Properti lan Asal: Dipercaya manawa resep kanggo masak kecap ijo sing ditemokake ing Timur Tengah, watara 2000 taun kepungkur. Ing Italia, saos iki dipuji amarga legiun Romawi. Saksuwene cilik dheweke entuk Jerman lan Prancis. Adhedhasar saos ijo, saus Italia Salsa verde, Jerman Grne Soe lan Perancis saus verte siap. Aplikasi: Saos ijo paling kerep dianggo karo masakan saka kentang, uga daging. Nim disuguhake karo macem-macem sayuran, pitik, sayur-sayuran lan jamur sup. Rasa apik ditampa kanthi pasugatan saka iwak sing digodhog (salmon, trout, salmon) sing dipangan karo saus ijo. Resep: Kanggo nyiapake saos ijo, kabeh úa bisa digodhog ing blender, nambah lenga zaitun, cuka anggur putih utawa jus lemon lan nyampur kanthi cepet. Tips Chef: Dianjurake kanggo ngawula saos ijo menyang daging babi panas lan goreng. Penting diwenehi tandha manawa sadurunge nggarap, saos kudu diinfus nganti 24 jam. Simpen ing kulkas ing wadhah kaca sing ditutup.
Servings: 4