Salad sayuran
Úa: njupuk 1 kilogram mrica Bulgaria, setengah kilogram tomat, setengah kilo putih kubis, 2 sendok teh uyah, setengah kilogram bawang, 2 sendok teh cukà, setengah kilogram wortel, gelas gula, 1 utawa 1.5 gelas minyak sayur.
Preparation. Kita ngetutake tomat ing irisan-irisan, ngiris mrico ing mrica, lan Cut bawang dadi setengah cincin. Wortel kita bakal samubarang kang angel ing grater gedhe, kita bakal chop kubis. Kabeh sayuran diombe, nambah minyak nabati, gula, uyah. Masak kanggo 30 menit, ing pungkasan masak, nambah cukà. Ing wangun panas ayo nyebar salad ing botol steril lan muter munggah.
Salad saka lada Bulgaria
Úa: 1 kg saka lada mrico, 200 gram wortel, 100 gram bawang, setengah liter banyu, setengah liter saos tomat, 50 gram gula, 30 gram uyah, 1 gelas beras. Saka jumlah produk iki, 3 komplong setengah liter bakal diprodhuksi.
Preparation. Wortel kita bakal dipencet ing grater gedhe, trikatuka kita bakal nyithak dering, kita bakal goreng ing lenga sayur-sayuran. Pepper wis di resiki saka wiji, dipotong dadi potongan. Kabeh dicampur, dimasak, lan ing wangun panas kita sijine ing stoples, disterilake kanggo siji jam lan mbalek.
Salad "Yeralash"
Úa: njupuk 10 bêsik: terong, bawang bombay, lada mrico, tomat, 5 cloves bawang putih, sendok teh 70% sari asifat, 200 ml minyak sayur tanpa mambu, 2 sendok teh uyah, 4 sendok teh gula, .
Preparation. Eggplants dipotong sajroné nglumpukne siji sentimeter, ora dibungkus, dilebokake ing banyu asin, nggawa menyang godhok, banyu asin. Mrica Bulgaria dipotong dadi potongan, paprika panas dan bawang dipotong dering, kita nyemprotake bawang putih, ngiris tomat. Kabeh dicampur, nambah butter, gula, uyah lan masak sajrone 40 menit, aduk. 10 menit sadurunge kesiapan, ayo nambah cuka esensi. Kita bakal nempatake massa ing botol lan gulung munggah tanpa sterilisasi. Tutup lan ninggalake 5 utawa 6 jam.
Salad "Pedhes"
Salad iki ora bakal dadi rega, woh apel lan wortel, kaya seger, ing saindhenging vitamins sing padhet. Lan yen malah sadurunge ngirim, seasoning salad karo mayonnaise utawa ora nguntungke krim, banjur ora ana tembung sing dibutuhake.
Úa: setengah kilogram janganan apel, 2 kilogram wortel, 100 utawa 150 gram horseradish.
Kanggo brine saben 1 liter banyu, sampeyan kudu 3 sendok teh gula, 2 sendok teh uyah.
Preparation. Nyenengake ing wortel grater gedhe, apel dipotong dadi roti utawa irisan-irisan, horseradish ayo pindhah liwat grinder meat. Kita bakal nyampurake kabeh lan sijine menyang bank-bank sing disiapake. Isi brine panas, sterilize kendi lan muter mau.
Salad "Asli"
Ing mangsa, salad kuwi bakal becik, yen sadurunge ngladeni, nambah kacang sing wis digodhog.
Bahan: 1 kilogram tomat, 0,5 kilogram bawang, setengah kaca minyak nabati, 0,5 kilogram wortel, setengah gelas gula, 0,5 kilogram beet, 2 sendok teh uyah, 250 gram apel (antonovka).
Apel, wortel lan beets bakal disemprotake ing grater gedhe, nambah tomat supaya irisan, irisan bawang. Ayo sow, sijine gula ing, pour butter lan campuran. Kita sijine ing geni lan godhok kanggo 15 menit. Kita bakal decompose salad menyang komplong saka 0,5 utawa 0, 75 liter. Sterilisasi nganti 10 menit, lan gulung munggah botol.
Salad puff pastry "Homestead"
Kanggo brine kanggo 4 liter banyu, sampeyan butuh 20 gram gula, 50 gram uyah. Godhok iku.
Kita bakal nyebar ing lapisan komplong, bawang putih acak, bawang, mrico lonceng, tomat, timun. Kocokan salade karo sayuran brine lan sterilizing komplong setengah liter - 15 menit, lan komplong saka 0,7 liter kanggo 1 liter sterilize 20 menit. Sadurunge nggulungake jar, sampeyan kudu ngetokake sendok teh 30% cuka menyang lan muter.
Cauliflower salad karo sayuran "My hacienda"
Salad banget sedhep lan ora biasa
Úa: sampeyan kudu 2,5 kilogram kembang kol, 2 utawa 3 kepala bawang putih, gelas 9% cuka, segelas gula, 3 sendok teh uyah. Njupuk 1 liter saos tomat ("Krasnodar" utawa "Georgia"), botol saus "Chile" karo lada pahit, setengah liter minyak nabati. Lan uga 1,5 kilogram mrica manis, 1,5 kilogram wortel, 2 squash.
Cauliflower kita bakal disassemble ing inflorescences lan kita bakal Cut. Zucchini bakal dipotong ing kubus, mrico manis lan wortel sing bakal ngetok sedotan, kita bakal ngliwati papak liwat pers. Kabeh campuran (kajaba cuka lan papak), masak setengah jam. Limang menit sadurunge pungkasane masak, nambah cuka lan papak. Kita sijine dicampur panas ing lodhong resik lan muter munggah. Kita bakal mbungkus lan ninggalake iku nganti cools mudhun rampung.
Salad karo kacang lan sayuran
Úa: 200 ml gula, 50 potong lada mrico, 100 gram bawang putih, 200 ml minyak tanpa minyak tanpa aroma, 100 gram bawang, 3 utawa 4 cangkir kacang, 1 gram bawang putih, 1 utawa 2 sendok teh 9% cuka, 1.5 utawa 2 sendok teh uyah, 800 ml jus tomat, 1 kg wortel.
Preparation. Kita ngethok mrico menyang roti, nyilikake papak, lan trikatuka ing cincin. Wortel kita bakal samubarang ing grater gedhe. Kacang brol.
20 menit sadurunge pungkasan masak, kita sijine papak, lan kanggo 10 menit - cukà. Salad nggodhok dibusek ing kaleng sing disiapake lan digulung tanpa sterilisasi. Kita bakal mbungkus munggah lan ninggalake kanggo 5 utawa 6 jam.
Salad tomat sing ijo
Úa: 1 kilo tomat ijo sing perlu - 500 gram bawang, 2 utawa 3 pods mrico manis, 500 gram wortel, 2 sendok teh gula, uyah sendok teh, setengah tuwung minyak nabati, dill lan parsley kanggo rasa.
Mrico lan bawang bombay dicithak dadi woh, wortel dicelup ing grater gedhe. Goreng ing lenga sayur-sayuran. Tomat ing sacoro apik lan campur karo sayuran goreng, godhok nganti 40 menit. Banjur nambah sayuran ijo, peppercorns, gula, uyah lan isih godhok nganti setengah jam. Kita sijine salad disiapake ing lodhong steril, muter munggah lan Lebokake nganti cools mudhun rampung.
"Agustus" salad
Úa: sampeyan kudu 1 kilogram zucchini, bawang, mrico manis, wortel, cucumbers, 300 gram minyak sayur, 2 kilogram tomat, 6 sendok teh uyah lan gula, cabe mrico lan godhong teluk.
Preparation. Zucchini, bawang, mrico, tomat lan cucumbers bakal dicithak, wortel bakal disemprotake ing grater gedhe. Kabeh dicampur lan sijine sawise masak nggodhok kanggo 10 menit. Tambah sendok teh 70% cuka lan masak kanggo 5 menit liyane. Ing wangun panas, kita bakal nyebar menyang kaleng lan langsung muter.
Salad timun seger karo bawang lan bawang bombay
Cucumbers dipotong menyang bunderan kanthi kekandelan nganti 1 sentimeter. Parsley, sayuran ijo, bawang putih sing dicincang, bawang dicincang. Sijine kabeh ing pot, nambah uyah, nambah cuka anggur utawa meja, lan aduk kanthi becik. Ing ngisor saben liter kita bisa sijine 3 utawa 5 wortel mrico ireng, pour 2 sendok teh minyak sayur lan diselehake ing dicampur. Sterilisasi 2 jam.
Sayuran salad karo barley mutiara
Salad iki ora mung sajian cemilan, nanging uga dhasar kanggo sup. Bakal cukup yen ing pungkasan nggodhok kentang, nambahake salad jarum iki menyang sup, nggawa menyang godhok lan mbusak saka geni.
Úa: njupuk 2 kilogram mrica manis, 1 kilogram wortel, 1 kilogram tomat, 1 kilogram bawang, gelas mutiara. Lan uga setengah saka tuwung gula, 2 sendok teh uyah, setengah liter banyu, ½ liter minyak nabati, 1 sendok rasa dessert 70% saka intine asetik.
Preparation. Kita nggawa lenga banyu lan sayur-sayuran menyang godhok lan dileburake wortel, sing bakal kita grate karo grater gedhe. We cook kanggo 10 menit. Banjur nambahake diced bawang bombay diced lan setengah cincin lan masak nganti 10 menit. Nambahake tomat sing liwat ing gilingan daging lan masak nganti 10 menit. Banjur nambahake esen cuka, gula, uyah lan sakehe godhok nganti 10 menit. Kita bakal nggedhekake menyang bank-bank sing disiapake lan muter munggah. Sampeyan bisa njupuk beras tinimbang wijen mutiara.
Salad tomat lan zucchini
Bahan: njupuk 1,5 kilogram tomat, 1 kilogram kilogram, 500 gram bawang, 300 gram bawang putih, 75 gram mentega, 50 gram gula, 40 gram uyah, setengah polong saka mrica.
Preparation. Zucchini jernih, irisan, dilebokake ing saucepan nganggo mentega, gula lan uyah kanggo masak. Sawise 10 menit, nambah tomat sing diiris, lan sawise 10 menit tambahkan bawang sing disigar. Sanalika sayuran godhok nganti 10 menit liyane. Banjur kita mbusuk dadi botol steril. Sunset.
Salad "Amateur"
Bahan: njupuk tomat 5 utawa 7, 2 kilogram zucchini, 3 wortel, 10 bawang, 350 gram tomat, 5 potong lada Bulgaria, 2 gelas minyak kembang matahari, 2 sendok teh uyah, gelas gula.
Preparation. Zucchini bakal dipotong ing kubus, tomat bakal dipotong, kaya salad. Ing liter banyu kadhemen kita ngencerake tempel, kita sijine lenga, uyah lan gula, sijine ing geni. Sawise nggodhok, ayo nyelehake zucchini nganti 10 menit, banjur dibungkus nganti 10 menit mrico, banjur wortel lan bawang nganti 10 menit. Carane godhok, ayo ngomong, kanggo 10 menit, tomat. Pateni lan tambahkan cangkir cuka. Ayo dicampur campuran panas menyang komplong lan tutup tutupe.
Salad karo beras
Úa: 2 kilogram tomat, segelas woh, 1 kilogram wortel, 1 kilogram bawang, 1 kilogram mrico lombok abang, gelas minyak, 3 sendok teh gula, 3 sendok teh uyah, endhog papak.
Preparation. Nasi masak kanggo 5 menit. Kita bakal ngetok tomat. Mrico lan bawang goreng ing lenga kanggo 7 utawa 10 menit. Kita nyampurake kabeh, masak nganti setengah jam, ing pungkasan masak kita sijine papak. Banjur kita bakal nutup ing bank-bank lan kita bakal mbungkus bank-bank kanggo 6 jam.
Salad saka beets lan wortel
Úa: 1 kilogram beets, 1 kilogram wortel, 1 kilogram bawang, 1 kilogram apples, 1 kilogram tomat, gelas minyak kembang.
Preparation. Apples, beets, wortel bakal dipotong ing grater gedhe. Bawang wis dipotong dadi setengah cincin, tomat dipotong dadi irisan. Kita bakal sijine metu kanggo jam lan setengah. Kita sijine dicampur panas ing lodhong lan muter.
Salad saka mrico lan tomat
Bahan: 2,5 kilogram tomat, 1 kilogram cucumber, 1/2 kilogram bawang, 1/2 kilogram wortel, 2 kilogram bell pepper, 1 kilogram kubis, 100 gram gula, 100 gram uyah, ½ liter minyak saos pasteur, cuka 0.75.
Preparation. Kita ngethok cucumbers dadi cincin, wortel, disaring ing grater gedhe, irisan tomat, dering bawang, kubis sacoro apik disigar, semirings mrica. Kita nyampur seger, supaya bisa ngresiki jus lan disterilisasi. Liters bisa disterilisasi kanggo 10 menit, lan 650 gram kaleng kanggo 5 menit. Sunset.
Salad puff pastry
Cara 1. Mrica lada, lada, tomat, kubis, timun, bawang. Ing komplit liter, kita bakal lapisan nganti ndhuwur.
Kanggo marinade saben liter banyu, tambah 1 sendok teh uyah lan 2 sendok teh gula.
We pour marinade panas menyang jar siap. Sterilisasi nganti 10 menit. Banjur nambahake jar liter 1 sendok teh saka cuka, 1 sendok makan minyak pasteurisasi lan gulung. Sampeyan bisa nggawe salad tanpa kol, lan wortel.
Metode 2. Ing ngisor pot kita sijine mrico, rwaning teluk, dill lan lapisan bawang nganggo cincin. Ing gandheg, sijine lapisan timun, tomat (lapisan).
Kanggo marinade kanggo 175 gram banyu, njupuk 1 sendok teh uyah lan godhok lan nambah sendok teh gula. Isi ing jar lan sterilake kanggo 5 utawa 10 menit. Tambah tablespoon minyak sayur lan sendok teh 9% cuka. Sunset.
Salad alus
Úa: 3 kilograms bawang, 6 kilogram cucumbers, 100 gram gula, 200 gram uyah, 100 gram cuka.
Preparation. Kita bakal nyithak dering, nambah, nyampur. Salad kudu njupuk dicokot sithik kanggo nggawe jus ngadeg metu saka dicampur. Ing ngisor jambangan 0,5 liter, layang rwaning teluk, 3 wortel mrico, 2 sendok teh minyak sayur, sing dicampurake kanthi dicampur lan saka ndhuwur nambah 2 sendok teh cuka lan 1 sendok teh minyak. Sterilisasi nganti 15 menit.
Saiki kita ngerti apa cookery masak kanggo salad mangsa. Cukup gampang lan gampang kanggo nyiyapake salad sayur-sayuran, tamu sing ndadak teka sampeyan, ora bakal bisa ngejutno sampeyan saiki. Nggawe lan napsu sing nyenengake!