Resep Marinated Mackerel Recipe Resep kasebut penting amarga jumlah minimum produk marinade digunakake kanggo marinating iwak. Panganggone iwak beku sing anyar iku penting banget - saengga bisa dipotong alon-alon, pinggir bakal malah apik. Senadyan kabeh anggepan kaya mengkono, iwak uga wis jenuh karo peras, duwe rasa sing nyenengake lan daging sing lembut.
Úa:- Mackerel 1 pc.
- Mrico ireng lemah 0.3 sendhok teh.
- Tabel cukà 1 tbsp. l.
- Sunflower olahan minyak 1 tbsp. l.
- Rumput laut 1 pc.
- Coklat mawar 3 buah.
- Gula 0,3 tsp.
- Salt 0,3 tbsp. l.
- Bawang putih 1 cengkeh
- Bawang 1 pc.
- Bumbu kanggo iwak 1 g
- Langkah 1 Siap mackerel beku, minyak nabati, cuka, gula, bawang bombay, daun bayam, bawang putih, mrica manis.
- Langkah 2 Mbusak mackerel kanggo negara kasebut supaya bisa dipotong nganggo piso. Copot sirah lan viscera, ngumbah maneh ing njaba lan ing jero.
- Langkah 3 Cut menyang potong bab 2 cm lebar.
- Langkah 4 Kupas bawang banjur potong dering.
- Langkah 5 Mlebukake iwak ing mangkuk, tambah bawang bombay, adonan peeled lan disigar. Garam, lada, nambah gula, uyah, bumbu kanggo iwak, mrico ireng, minyak nabati lan cuka.
- Langkah 6 Nglakoake, transfer menyang jar, cedhak lan sijine ing kulkas paling sethithik 12 jam. Sawetara kaping bisa nggetakake jar.