Macem-macem ransangan musim: salad nganti mangsa

Siapke salad enak ing musim panas ora masalah, nanging apa sing kudu dilakoni ing mangsa musim dingin, nalika sayuran seger ing pasaraya uga larang banget utawa ora menehi inspirasi karo komposisi kimia? Ing salebeting kahanan kasebut, panitia salad musim dingin, ingkang sampun dados favorit saking sedaya kulawarga sajam sapuluh taun salajengipun, badhe rawuh nylametaken pemilik.

Salad mangsa, uga musim panas, bisa disesuaikan supaya cocog karo rasa, werna-werna úa lan saos kanggo refueling. Sacara tradisional, kanggo nyiyapake, sayuran sing kasedhiya ing mangsa dipigunakaké: kentang, wortel, beets, bawang, timun utawa adonan ketumbar, uga daging kanggo rasa, endhog, jamur lan panganan laut. Gumantung ing pilihan rasa sampeyan, sampeyan bisa milih dhewe carane nyiyapake salad musim dingin, nanging, sanajan ana sawetara resep-resep klasik sing diuji wektu.

Salad musim panas "Olivier"

Sapa ing antaramu nyedhiyakake pésta taunan Tahun Anyar tanpa salad iki sing misuwur banget? Sawise kabeh, dheweke ora mung menangake gourmet, nanging uga dadi simbol liburan, bebarengan karo tangerines, champagne lan "Blue Light". Miturut resep, sampeyan bakal entuk 3 liter salad ing dalan, nanging yen sampeyan pengin, sampeyan bisa nyirih.

Komposisi:

• daging (sembarang tipe) - 150 g
• Rata-rata wortel - 6 pcs.
• medium kentang - 6 pcs.
• pickled cucumbers (utawa salted) - 6 pcs.
• bawang gedhe - 1 pc.
• mayonnaise (utawa krim sing ora nguntungke) - 400 g
• Kacang polong - 1 pot
• endhog nggodhok - 6 pcs.
• uyah lan rempah-rempah

Siapke sajian kaya iki:

1. kita godhok wortel lan kentang, kita kelangan, resik, potong celah cilik;
2. daging (sosis, daging babi, nggodhok utawa daging pitik / daging babi / daging sapi), endhog lan cucumbers dicincang kanthi cara sing padha karo sayuran;
3. Kita mbusak marinade saka kacang lan pour menyang salad;
4. bohlam sacoro apik disigar, nambah ana;
5. mangsa karo mayonnaise, uyah lan nambah rempah-rempah kanggo rasa, dicampur sak tenane lan sijine ing kulkas kanggo nyampurake nganti kira-kira 2 jam.

Salad musim panas Beetroot

Ayo mundur sethithik saka resep klasik kanggo masak vinaigrette, lan kita bakal nambah kanthi biaya minimal ing wektu lan dhuwit.

Kanggo nggawe salad musim dingin beetroot sampeyan kudu:

• beet - 1 pc.
• endhog pitik - 4 pcs.
• brynza (utawa keju brine liyane) - 150 g
• pickled cucumbers (utawa salted) - 2 pcs.
• kaleng kacang polong - 1 pot
• papak - 4 untu
• mayonnaise, uyah, rempah-rempah - kanggo rasa

Carane nggawe:

1. siram beets, kelangan, Cut menyang cilik kiub;
2. uga nggiling keju, endhog, bawang lan timun;
3. uyah, nambah rempah lan mangsa karo mayonnaise;
4. nglakoake, menehi 3 jam kanggo nggawe ing kulkas.

Salad musim dingin "Kepiting"

Iki minangka salah siji saka salad sing paling gampang lan ora kalori, mula, sanajan sampeyan nonton tokoh sampeyan kanthi bener - kanthi wani nyiapake salad mangsa tartamtu iki.

Úa:

• crab sticks - 200 g
• Gobis Cina - 500 g
• endhog nggodhog (hard-boiled) - 6 pcs.
• jagung kaleng - 1 pot
• bawang - 1 pc.
• Garam, rempah-rempah, mayonnaise - kanggo rasa

Carane masak:

1. kita ngempelake kubis Peking, uyah lan sijine menyang tangan kita - bakal dadi luwih alus;
2. nambah tongkat ketam, potong cacahe, jagung, bawang disigar lan endhog;
3. nambah rempah lan uyah, mangsa karo mayones, campuran lan langsung ngawula.