Sawetara bisa ngomong, antara liya, isih dadi sampah usaha, wekdal lan ora kentekan ing pawon.
Lan kita bakal nyoba kanggo nyegah alangan, nanging ing wektu sing padha isih nggarap saus. Ingkang paling utama yaiku sedhep lan cepet.
1. Sosis bawang putih "Suami".
Njupuk sirah saka papak, ngresiki lan razotrem. Tepung bawang diencerke ing setengah gelas banyu, sampeyan bisa njupuk yen ana kaldu daging ing tangan, nanging ora perlu, nambah cuka lan uyah kanggo rasa. Yen saos rada disemprot, bakal luwih apik. Ing sawetara resep-resep kanggo saos sing enak iki dianjurake kanggo nambah lemah ireng utawa mrico abang, sampeyan bisa nindakake tanpa, lan sampeyan bisa nambah minyak sayur-sayuran. Pilihan sampeyan kagungan. Sing kabeh. Sampeyan bisa ngawula sajian iwak lan daging.
2. Saus bawang putih kidul-Prancis Aioli .
Razirayem, utawa mung sijine, pencet, irisan 4 irisan bawang putih sing gedhe, nambah ireng 1 kuning, lenga minyak nabati lan maneh uler, nambah sendok teh banyu kedelai, kanggo nambah rasa jus lemon. Asilé yaiku saos kanggo konsistensi mayones. Sampeyan bisa ngawula nganggo salad sayuran, iwak, daging.
3. Sosis "ESESERUSHKA".
Kita njupuk keju sing disigar "Persahabatan" saka kulkas, telu ing grater alus, kita mencet sawetara irisan bawang lan isi karo mayonnaise. Ing pungkasan, sampeyan bisa crumble ana, crumble. Yen nambah sauce iki menyang kentang panggang - mung dilat driji.
4. Saus tradisional karo horseradish.
Njupuk setengah gelas saka horseradish, pour jumlah sing padha duduh kaldu utawa banyu panas, nambah apel rubbed, cukà tablespoon, setengah sendok teh gula powdered, lan kefir utawa susu asam 2-3 sendok. Gesang, lan kabeh bakal siap. Bakal diwenehake marang sayuran, sosis, kanggo daging sing adhem.
5. Mayonnaise Swedish.
Perlu kabeh: 100 gram mayones salad, njupuk jumlah sing padha apple senggol lan nambah 5 tablespoons saka grated horseradish, sampeyan bisa nambah, yen sampeyan pengin luwih horseradish. Lan menehi mayonnaise kanggo masakan ing kulkas.
6. Saus Polandia (resep sauce sing enak banget).
Ing mangsa panas, kita ngilangi 150 gram mentega. Nalika lenga adhem, njupuk 4 endhog lan chop, nambah 10 gram parsley. Kabeh dicampur, nambah jus lemon utawa asam sitrat ing ujung piso. Tanpa saus iki, "pike perch in Polish" ora gampang, nanging saus sing beda banget cocok kanggo iwak liyane.
7. Saos Perancis Gribish.
Protein telung nggodhog endhog sacoro apik, sithik ing grater gedhe 50 gram gherkins. Gula jagung, lan campuran karo 30 gram mustar, mbebayani pour lombok minyak, nambah 30 gram cuka lan aduk. Lan banjur ing akèh yolk kita nambah cucumbers lan protein, uyah lan sayuran kanggo rasa. Lan kecap wis siap. Saliyané iku bisa uga disajèkaké ing piring-piring sing adhem, nanging saos iki uga dadi saos kanggo iwak panas.
8. Indian sauce sauce Amla chutney.
Ing saos India sampeyan kudu cook gooseberries, banjur nambah rempah-rempah: jahe, mrico lan ing. Kita bakal nerusake prasaja. Berry tanpa buntut gelas, disusupi blender, penggiling daging utawa jangkrik. Tambah 3-4 cloves saka papak ana, gula, uyah kanggo rasa, 2 tablespoons saka dill. Sampeyan bisa nindakake iki beda, sijine walnuts disigar ing panggonan dill, 2 tablespoons.
Senyawa sapi dengan keju.
Kita sijine 100 gram keju sing dicampur ing panggonan kang anget, bisa nambah 50 gram krim sing ora nguntungke, gula, uyah kanggo rasa, banjur nambah 100 gram cowberry kanggo massa iki. Sampeyan bisa ngawasi manuk, daging.
10. Sosis mint basa Inggris (sing diwenehake saka czars Rusia, diwenehake ing receptions solemn).
3 tablespoons mint ruby, nambah 2 tablespoons gula, 1 tablespoon saka cuka lan 3-4 tablespoons banyu. We ninggalake kanggo rong jam kanggo njaluk. Lan banjur kita ngawula iwak lan daging.
Nuwun! Aja lali yen saos kanggo ngombe sajian sisih ora ditampa.