- glepung kanggo cupcake - 3/4 Piala
- glepung - 3/4 Piala
- baking powder - 1 sendok teh
- soda - 1/8 sendok teh
- ora nguntungke krim, suhu kamar - 1/4 cup
- jus lemon seger - 2 Art. spoons
- extract vanilla - 1 sendok teh
- unsalted butter, suhu kamar - 220 Gram
- uyah - 1/2 sendok teh
- gula - 1 tuwung (plus 2 sendok makan)
- grated lemon zest - 2 items. spoons (kira-kira saka 2 lemon)
- endhog gedhe, suhu kamar - 4 potong
- jus lemon seger - 2 1/2 Art. spoons (sirup)
- gula - 2 1/2 Art. spoons (sirup)
- sifted gula bubuk - 1 Piala (glaze)
- jus lemon seger - 2 Art. spoons (glaze)
1. Preheat oven nganti 175 derajat. Tabrakan wangun kanggo ukuran roti 22X12X5 cm semprotan kuliner. Ngilat nganggo kertas parchment lan sprinkle paper. Saring tepung, baking powder lan soda bebarengan ing mangkuk. Ing cangkir ukuran cilik, pecut krim sing ora nguntungke, jus lemon lan ekstrak vanilla. Ing mangkuk liyane, aduk gula lan semangat bebarengan. Tambahake butter lan uyah, adhepi mixer ing kacepetan medium 2-3 menit. Tambah endhog siji ing wektu lan cemlorot. Ngurangi kacepetan dadi kurang, nambah sapratelane campuran glepung lan setengah campuran asam, cemlorot. Terus kanggo nambah glepung lan krim sing ora nguntungke, rampung karo glepung. Ngalahake liyane 20-30 detik nganti alus. 2. Tuang adonan menyang cetakan sing disiapake, tingkat permukaan. Panggangan ing tengah oven nganti 20 menit. Sawah ing suhu udhara nganti 160 derajat lan panggang nganti 30 nganti 35 menit nganti toothpick sing dipasang ing tengah ora bakal metu resik. Ayo dadi adhem ing 15 menit. Ing saucepan cilik liwat panas medium, panas jus lemon lan gula nganti gula wis rampung dibubarake. Sawise pembubaran, terus cook kanggo 3 menit liyane. Dibusak saka panas lan disisihake. Mbusak kue sing digawe adhem ing grate. Gunakake tusukan kanggo nggawe bolongan ing ndhuwur lan pinggir kue. Lubricate ndhuwur lan sisih karo lemon sirup. Allow rendhem lan lubricate maneh. Ngidini kue kanggo ngaso sethithik 30 menit. Impregnated with sirup, nanging ora kue sing mengkilap bakal disimpen nganti 6 minggu ing beku dibungkus lapisan film polietilen ganda. 3. Ing mangkuk cilik, pecut bebarengan wêdakakêna gula lan jus lemon. Pour lemon glaze liwat cupcake digawe adhem lan supaya glaze nyebar metu ing sudhut. Ngidini glaze kanggo beku kurang luwih 15 menit, sadurunge ngladeni kue. Kue mengkilap bakal disimpen sajrone 3 dina ing suhu kamar, kanthi wesi nganggo film poliethelin.
Servings: 10-12