1. Preheat oven nganti 160 derajat karo counter ing tengah. Lubricate pan cake nganggo minyak
- unsalted butter - 240 gram
- coklat pahit - 270 gram
- gula - 1 1/2 cangkir
- endhog gedhe - 4 potong
- extract vanilla - 2 sendok teh
- espresso kopi instan - 1 st. sendok (opsional)
- uyah - 1/2 sendok teh
- glepung - 1 Piala
- perkakas - 3/4 Cangkir (opsional)
1. Preheat oven nganti 160 derajat karo counter ing tengah. Lubricate pan cake karo lenga lan sijine jamur ing tray roti. Cut coklat. Cut kacang-kacangan. Cut butter ing irisan 16 irisan. Nyetel mangkok liwat pot kanthi banyu sing nggodhok. Sijine butter ing mangkuk, ndhuwur nganggo coklat disigar. Masak nganti campuran digawe panas, aduk terus. Copot mangkok saka telusur. Nyampur campuran coklat karo gula. Tambah endhog saben wektu, whisking sawise saben tambahan. Beat karo vanilla extract. Tambah bubuk, uyah lan glepung espresso, ngalahake nganti didadekake adonan homogen. 2. Nyelehake adonan ing bentuk sing disiapake lan lancipake permukaan nganggo spatula karet. Gesek adonan kasebut liwat kacang sing disigar (yen dienggo) lan entukake adonan menyang adonan. 3. Panggang muffin nganti piso sing dipasang ing tengah ora bakal resik, watara 40 menit. Sijine bentuk ing rak lan adhem kue mangkuk menyang suhu kamar. Yen wis rampung seger, copot saka cetakan lan ngawula.
Servings: 8-16