Apa komposisi endhog endhog?
Kuning ayam nyusun volume telur kanthi telung puluh tiga persen kanthi rata-rata. Ing yolk, nilai kalori luwih dhuwur tinimbang protein, kira-kira 60 kkal. Njupuk sakehing endhog pitik kanthi ukuran medium. Kene bakal katon kaya iki: kolesterol - 210 g, protein - 2,7 g, lemak - 4,51 g, karbohidrat - 4,51 g Lan bobot endhog pitik rata-rata kira-kira sèket gram. Kuning ngemot lemak-jenuh, tanpa mono-ora jenuh lan ora jenuh. Uga ana kandungan gedhe saka asam oleat, kira-kira patang puluh pitu persen.
Apa nggunakake endhog endhog?
Ing endhog endhog ana cukup macem-macem vitamin, sing penting banget yaiku vitamin B12. Vitamin iki nggawa vitalitas lan energi, dadi, wong dadi luwih waspada lan luwih gampang seluler. Iki uga ditambahake kanggo diet bocah sing ilang napsu. Ing yolk, karoten vitamin A dibentuk, sing bisa diamati, adhedhasar werna kuning kuning. Vitamin iki nduweni efek sing bermanfaat ing panularan, lan uga bisa nyegah proses penuaan lan perkembangan sel kanker. Minangka jumlah sing kurang ing endhog endhog ana vitamin B1, B2, E, D, PP, sing nyebabake efek positif ing awak manungsa sacara sakabehe. Yolk, kanthi kabudayan akeh vitamin ing jero, migunani kanggo panganan bayi.
Saliyané komponen liya, yèn endhog uga ngandhut fosfor, saéngga bisa ngatasi untu lan gusi kanthi becik, lan fosfor kalebu, sing sacara langsung berpartisipasi ing kabèh proses fisiologis sing dumadi ing awak. Sampeyan uga perlu ngelingake anané silane ing yolk, sing dadi antioksidan. Bahan kasebut bisa njaga awak manungsa saka pangaruh lingkungan: saka radiasi, gas buang, asap rokok, lan kekurangan lingkungan. Choline minangka zat sing ndhukung sistem kardiovaskular. Choline uga nduweni efek sing bermanfaat ing sistem syaraf, sel saraf. Jumlah vitamin iki bisa ditularake ing yolk endhog mentahan.
Ing rejuvenasi organisme njupuk bagian utama saka melatonin, kanthi bantuan, sel anyar uga digawé, sing tegese duwe efek banget ing rambut lan kulit. Lutein mbantu nambah visibilitas.
Contraindications, babagan endhog pitik yolk
Ing sawetara negara, endhog diperiksa, utamané, protein lan yolk sing kapisah. Zhezhetka relatif diturunake yen ing kolesterol umume saka 215 nganti 275 miligram. Ana uga banding paralel karo panganan saka panganan cepet. Mangkono, ternyata gulungan lan chops, utawa hamburger ngemot ing awake dhewe nganti satus lima puluh miligram kolesterol. Mulane, yen wong-wong beresiko kanggo nyerang jantung, umume perlu dijaga kanthi ati-ati sing luar biasa, amarga ing dina iki disaranake mangan pangan sing ngemot luwih saka rong atus miligram kolesterol. Kelompok resiko uga kalebu penyakit kasebut, sing diprakirake lan diluwihi dening kandungan kolesterol dhuwur. Tanpa watesan, endhog kudu dikonsumsi mung kanthi sehat kanggo wong sing sehat - kaya sing dikandhakake para ilmuwan. Kanggo wong umur lanjut lan bocah-bocah, padha bisa nggunakake ora luwih saka loro utawa telung dhaharan saben minggu, yen bisa ing wangun masak.
Dina iki, pasinaon sing padha ditindakake dening ilmuwan Amerika sing ngakoni yen endhog udud-udhara ora adil dituduh nyedhiyakake kolesterol ing organisme. Sawise kabeh, dheweke nemokake yen komponen kayata lesitin, nyegah paningkatan kolesterol. Lan kuning gula nduweni cukup. Penyelidikan eksperimental uga dilakokake ing antarane rong kelompok wong sing beresiko kanggo penyakit jantung. Siji klompok ing wektu rong minggu ora mangan endhog pitik, lan liya nganggo 15 yolks saben dina. Lan ing pungkasan rong minggu, subyek tes njupuk tes lan nemokake yen ing antarane klompok sing ngonsumsi endhog sing dumadi saka 13 wong, kolesterol tambah mung loro, lan loro - menurun, lan wakil liyane saka grup iki tetep ora owah. Mangkono, bisa disimpulake yen kolesterol ora gumantung ing tingkat kuantitatif konsumsi yolk.
Ana uga sing nyebutake yen kolesterol ora nyebabake cilaka dhewe, mung ngganti kalsium. Sawise kabeh, awak kita cerdas lan ngganti bahan liyane sing ora cukup. Yen wong ora duwe kalsium ing awak, tembok-pembuluh vaskular dadi kurang, dadi rapuh lan rawan ing wektu sing padha. Lan ing titik iki, kolesterol nyedhiyakake kanggo nylametake, "nempel" ing papan sing bermasalah.Baterangan kasebut bisa diwatesi - nanging iki mung minangka indikator yen ana sawetara nyimpang ing awak, nanging ora ana kolesterol ing kene.Yang awak manungsa minangka sistem sing cerdas sing bisa mbalekake ksamo, nganti pungkasan. Nanging wong asring nyebut dheweke bener-bener nyenengake. Lan kolesterol sing berlebihan dibentuk ing getih amarga mangan panganan sing akeh banget lemak utawa yolks pitik. Iki bisa kedadeyan amarga malnutrisi, ora seimbang.
Paling cedhak, ing mangsa cedhak sikap endhog bakal berubah lan bakal entuk diet reguler. Kita bakal digunakake luwih akeh tinimbang saiki, minangka ahli obat disaranake. Inggih, adwes sehat wong watesan kasebut ora ana ing kabeh.