- currants - 525 Gram
- kishmish - 240 Gram
- raisins - 240 Gram
- dicampur woh-wohan candied - 120 Gram
- Cherries - 180 Gram
- glepung - 300 gram
- uyah - 1 jiwit
- rempah-rempah kanggo pie waluh - 1/2 sendok teh
- 1/2 sendok teh dhasar kayu legi
- kacang tanah - 1/2 sendok teh
- melemah butter - 300 gram
- gula coklat - 300 gram
- linglang, kulit - 1/2 Piece
- endhog gedhe - 6 potong
- cognac - 3 st. spoons (ditambah cognac tambahan kanggo mbanyoni)
1. Bungkus formulir kanggo baking saka njaba nganggo kertas utawa koran nganggo rong lapisan kanggo njaga kue saka kobong. Sijine rong lapisan kertas ing ngisor cetakan. 2. Cut ing setengah Cherry. Irisan woh candi. Campur ing currant Bowl, sultana, kismis, woh-wohan manisan, ceri, glepung, uyah, rempah-rempah kanggo pai waluh, kayu manis lan pala. 3. Ing mangkuk kapisah, ngalahake mentega sing disumbat lan gula abang. Nyampur karo zona lemon sing apik. 4. Tambah endhog, siji ing wektu, lan cemlorot. 5. Tambah setengah campuran glepung lan campuran buah-buahan, campur. Banjur nambah glepung lan woh sing isih ana. Nyampur karo Brandy. Akhire, nambah cognac. 6. Sendok adonan menyang cetakan. Luwih saka sendhang sing mentes ngeculake adonan lan nggawe indentasi cilik ing tengah - iki bakal nggawe permukaan sing apik kanggo aplikasi krim sajrone baking. Selehake jamur ing sheet manggang sing dipasang ing ngisor oven, menyang lapisan kaping pindho saka kertas. 7. Panggang ing preheated nganti 150 derajat pawon kanggo 4,5 jam, nyoba ora mbukak lawang pamukake tanpa perlu. Yen piso dipasang ing tengah kue metu resik, kue siap. 8. Ngidini kue kanggo adhem ing wangun kanggo babagan jam, lan banjur rampung kelangan ing grate. Kanthi garpu, gawe alur ing lumahing pie lan tambah 2-3 sendok teh cognac. Yen sampeyan pengin, sampeyan bisa grease jajan karo krim.
Servings: 10