- krim lemak - 250 mililiter
- susu - 250 mililiter
- Vanilla - 1 Piece
- endhog kuning - 6 potong
- gula - 90 Gram
- dogwood - 200 Gram
- apples - 2 lembar
- gula - 50 gram
- banyu - 300 mililiter
1. Geset polong vanila kanthi setengah. Tuangkan krim lan susu menyang sendok. Nambahake isi polong vanila menyang campuran susu. Kalorake dicampur nganti digedhekake. Buang saka panas lan ninggalake nganti 10 menit. 2. Ngalahake yolks endhog karo gula. 3. Ngilangi vanila saka campuran susu. Tuang campuran menyang kuning teluk kanthi trickle tipis, terus-terusan ngempit. 4. Lebokake pan maneh ing geni sing kurang. Masak nganti nglukis, aduk terus. Nyoba ora ngencerake krim kasebut, saupamane ora bakal gelem. 5. Pass krim liwat sieve lan kelangan.
Servings: 4