- endhog - 7 lembar
- saka gula bubuk - 250 gram
- uyah - 1 jiwit
- godhong kayu legi - 1 jiwit
- linglang, pil - 1 potong
- walnuts abang - 300 Gram
- semolina - 75 gram
- tas saka gelatin - 1 Piece (interlayer)
- Susu - 350 Milliliters (interlayer)
- vanilla stick - 1 piece (interlayer)
- yolks - 5 lembar (interlayer)
- warung kopi - 125 mililiter (interlayer)
- lemak krim - 500 mililiter (interlayer)
- irisan walnuts - 75 Gram (interlayer)
- halves saka walnuts - 50 bêsik (interlayer)
- kripik coklat - Kanggo rasa
A jajan nutty wangi bakal dekorasi meja kanggo acara perayaan. Preparation: 1. Preheat oven nganti 180-200 derajat. Lebokake wangun bunder kanthi diameter 28 cm kanthi kertas parchment, pelumas kertas nganggo minyak. Cepet. Ngalahake mixer kanthi 4 endhog lan 4 sendok teh banyu panas menyang umpluk 1 menit. Tambah 150 g gula bubuk, uyah, kayu manis lan zaitun lemon, terus ngalahake 2 menit. Ngurangi kacepetan mixer menyang kurang lan nambah walnuts lan semolina ulig. Masang campuran ing jamur lan panggang ing oven nganti kira-kira 30-35 menit. Kue sing siap kanggo ngombe lan ngetokake bebarengan 3 jagung. 2. Siapake interlayer. Dilute gelatin ing 5 sendok teh banyu kadhemen lan ngidinake swell nganti 10 menit. Kalorake susu ing saucepan, nambah uyah saka secangkir, tongkat vanilla lan diobong. Ngalahake yolks lan gula bubuk sing isih nganggo mixer. Njupuk vanilla saka susu lan tambah yolks ngalahake, aduk terus. Tambah liqueur gelatin lan kopi. Mbusak campuran saka geni, entheng adhem lan dilebokake ing kulkas. Nalika massa wiwit padhet, nambah krim disemprot lan nyampur. 3. Sijine platter gedhe siji kue walnut lan grease nganggo 1/3 saka interlayer sing disiapake. Sprinkle setengah walnuts irisan. Sijine ing ndhuwur kue sing kapindho lan entuk banter. Lubricate 1/3 saka lapisan lan sprinkle karo isih kacang. Nyithak jajan katelu lan pelumas lapisan sing isih ana. Dekorasi jajan karo bagian saka walnuts. 4. Lebokake jajan ing kulkas paling sethithik 1 jam. Njupuk kue metu saka kulkas, cukurake pinggir karo lapisan sing isih lan sprinkle karo kripik coklat. Apik banget.
Servings: 9