Wortel mousse

Gelatin direndhem suwene 40 menit ing setengah gelas banyu adhem. Sawise abuh Bahan:

• wortel - 1 Kilogram
• gula - 4 item. spoons
• gelatin - 20 gram
• banyu - 2 Cangkir

Pandhuan

Gelatin direndhem suwene 40 menit ing setengah gelas banyu adhem. Sanalika swell - dissolves ing adus banyu. Wortel kanggo mousse kita disuntak ing grater, lan jus dicepit. Isi wortel karo banyu, sing ditinggalake, lan cook kanggo 15 menit. Rampungake galur duduh kaldu, lan aduk karo gula lan jus sing diresep, godhok, nambah gelatin, lan siram maneh. Massa sing wis rampung diendhem sadurunge ngetokake gelling lan disuntikake menyang umpluk, sawise kasebut diwutahake menyang cetakan, ing ngendi ngetokake. Sadurunge nganggo mousse wortel, dicithak dadi bentuk banyu panas kanggo sawetara detik, sawise mousse dilebokake ing sajian.

Servings: 8