We cook keju ing Cottage ing multivark Cottage keju - produk banget migunani, utamané yen sampeyan cook ing ngarep. Banjur sampeyan ngerti persis carane wis disiapake, saka apa, carane produk disimpen. Ana akeh cara nggawe keju ing omah. Sampeyan bisa ngetokake susu sing ora nguntungke ing geni utawa adus banyu sadurunge protèin coagulate, sampeyan bisa masak keju sing panas karo oven. Sampeyan bisa beku kefir, banjur enteni nganti thawed. Aku ngajak nggawe keju pondok ing multivariat. Kue keju karo cara iki masak godhong sing glepung lan banget kaya sing seneng kaya keju kothak iki. Saka 1 liter kefir utawa susu sing ora nguntungke bakal teka babagan 250-270 gram keju sing digawé saka omah.
Úa:- Kefir 1000 ml
- Langkah 1 Kanggo nyiyapake keju pondhok ing multivark, kita butuh susu asem lan multivark (aku duwe multarine Polaris).
- Langkah 2 Tuang susu sing asem menyang mangkuk multivark.
- Langkah 3 Ing mode manual "Multiprofile" atur suhu ing 80 ° C lan wektu 10 menit. Sawise pungkasan wektu masak, keju lan whey sing dibentuk. Sampeyan bisa masak keju cottage lan ing mode "panas" - 7-8 menit, nanging banjur nutupi multivarker kudu katahan ing mbukak masak.
- Langkah 4 Ngalangi keju ing pondok liwat cheesecloth.
- Langkah 5 Asilé 250-270 g keju lan whey, kang bisa digunakake kanggo manggang roti lan prodhuk roti, pancake.
- Langkah 6 Curd siap kanggo njaga kulkas.