- 12 g Gelatin,
- 8 oranye jeruk,
- 4 yolks,
- 100 gr. gula granulated,
- 500 ml. krim lemak,
Kajaba iku:
- 3 roti biskuit (diameter 26 cm, kekandelan sekitar 1 cm)
- 600 g of orange confiture
Cara nyiapake:
Grate 1 oranye ing grater. Jus jeruk saka 5 jeruk, bebarengan karo iku. Nyampur 250 ml. jus karo yolks, gula lan zest. Ngalahake ing adus banyu panas. We introduce lan dissolve gelatin. Supaya adhem, aduk ing adus banyu adhem. We introduce cream into gelled cream.
Kita nyebar ing jajan 150 gr. Nggawe. Kita sijine dering ing kono kanggo jajan. We lay setengah saka krim. We disebarake jajan liyane 150 gr. Nglumpukake lan nglebokake ing wiwitan. Ing babagan iki, kita krim kapindho sing isih ana lan tutup karo kue sing katelu. Refrigerate nganti 3 jam.
Lubricate permukaan jajan 150 gr. Nggawe. Kita ngresiki jeruk, ngiris mau dadi irisan irisan lan dilebokake ing torsi. Glaze kanthi dicampur lan jus. Kita dekorasi godhong kanthi godhong melissa.