- minyak sayur ing semprotan - 1 potong (utawa 1 sendok teh saka butter kanggo pelumas telusur)
- gula - 2 Cangkir
- Butter - 120 Gram
- sirup jagung - 1/3 Kaca
- soda - 1/2 sendok teh
- uyah - 1 Kanggo rasa (saka 2 sendok teh 1 1/2 tablespoons)
- wiji waluh mentahan - 1 1/2 gelas (utawa 360 g salted panggang asin)
1. Nelpon tray roti kanthi kertas parchment lan disigar nganggo sayuran utawa mentega. Sijine gula, butter, sirup jagung lan 1/2 gelas banyu ing saucepan gedhe, aduk. Masak liwat panas dhuwur, kasebut kanthi teliti, nututi umpluk ing permukaan. 2. Sakwise umpluk dadi dhuwur, ngurangi geni kanggo medium lan cook nganti bobot wiwit thicken. 3. Sawise campuran dadi emas (bakal njupuk kira-kira 10 menit), langsung nyabut panci saka geni lan nyampur kanthi saksama karo soda lan uyah. Tambah wiji lan campuran karo sendok kayu utawa logam. 4. Pour dicampur kanthi cepet ing sheet manggang lan alus karo spatula utawa bali saka sendok sadurunge wiwit harden. Sampeyan uga bisa nutupi karamel kasebut kanthi kertas kertas parchment kaping loro lan gulungake pin rolling kasebut menyang ketebalan sing dikepengini. 5. Allohake aduk lan potong caramel menyang potong cilik kanthi piso. 6. Caramel bisa disimpen ing suhu kamar ing wadhah kedadeyan nganti rong minggu. Simpen potongan caramel ing antarane lapisan kertas utawa kertas lilin, amarga kelembapan bisa mimpin lan nempel bebarengan.
Servings: 10