Keju karo asparagus lan endhog puyuh

Ing saucepan gedhe, tuangake lenga zaitun lan nambahake trikatuka sing disigar kanthi dawa. Carane Mung Bahan:

• keju montasio - 450 Gram
• lenga - 60 gram
• lenga zaitun - 2,5 st. spoons
• kepala asparagus - 200 gram
• endhog pitik - 4 bêsik
• bawang - 100 Gram

Pandhuan

Ing saucepan gedhe, tuangake lenga zaitun lan nambahake trikatuka sing disigar kanthi dawa. Sawise bawang disuntikake, tambahake kepala asparagus, dipotong dawa. Masak kira-kira 2-3 menit lan nambah uyah lan mrico. Ayo dadi adhem. Cut Montasio menyang irisan-irisan babak. Selehake disk keju pertama ing tengah wajan. Nambahake sayuran lan banjur tutup nganggo irisan keju sing kapindho. Sijine keju kanggo nyelehke sethithik, lan nguripake kanthi cepet, supaya rada nyampur ing sisih liyane. Selehake keju lan asparagus ing tengah sajian. Masak ing endhog quail tajem lan asparagus sing isih ana ing saubenging pinggir, iki bakal nggawe cangkir sing endah lan apik. Keju Montasio sing digunakake kudu umur 5/6 wulan lan kudu duwe tekstur sing alus. Asparagus kepala lan endhog puyuh menehi resep iki minangka rasa sing khas.

Servings: 4