Kentang miturut GOST
Sawetara wong ngerti, nanging rasa kue sing nyata ing jero kudu cahya, lan strukture ora mesthi seragam lan nyebar metu ing langit-langit lan bisa macet ing untu. Apa ana liyane delicacies ing toko? Ing adonan, tambah coklat kanthi alasan sing sederhana - kanggo ndhelikake biskuit panggang utawa panggang tanpa kualitas. Nanging dina iki kita bakal ngandhani sampeyan carane masak kue kentang kanthi kabeh aturan.
Bahan sing perlu:
- endhog - 3 lembar
- gula -90 g
- glepung - 75 g
- pati - 15 g
- butter - 125 g
- gula bubuk - 165 g
- susu dipadhetke - 50 g
- cognac - 4 sendhok teh.
- bubuk coklat 70 g
Cara nyiapake:
- Nyampur yolks kanthi mixer menyang umpluk, mboko sithik nambahake gula (2/3 saka total) kanggo mbentuk massa lengket kuning.
- 1/3 gula dikocok karo protèin ing umpluk sing sithik.
- Protein lan umume nyampur ing mangkuk jero, nambah glepung lan pati. Nglakoake nganti alus karo sendok. Sampeyan kudu nyampur karo sendok, saéngga ora "gawé" konsistensi alus biskuit.
- Garing biskuit ing oven nganti 15 menit ing suhu 180 ° C.
- Biskuit kudu adhem lan ngadeg sajrone 12 jam.
- Ngencerake biskuit sing dicampurake menyang gilingan kanggo nggawe remuk cilik.
- Kanggo nyiapake krim kasebut, mecut 65 gram gula bubuk kanthi mentega cair, mboko sithik nambah susu kresek.
- Krim sing diasilake ditransfer menyang roti panggang lan nambahake jumlah cognac sing penting. nambah krim lan cognac
- Nyampur ember menyang massa homogen, saka ngendi sampeyan bisa kanthi gampang ngethok kue kentang ing mangsa.
- Cilik cilik "kentang" lan gulungake ing campuran bubuk gula lan coklat. muter kentang ing negara
- Sijine kulkas kanggo 1 jam, sawise sampeyan bisa ngladeni meja!
Yen pengin, sampeyan bisa dekorasi kue kentang karo kembang krim, nanging tanpa hiasan bakal banget éndah lan enak.
Pastry cookies saka cookies
Cara sing luwih prasaja lan cepet kanggo nyiyapake kentang kue favorit. Resep iki bakal disenengi dening Ibu rumah tangga ekonomi, amarga supaya bisa ngusungi kulawarga kanthi lezat, ora ngentekake dhuwit akeh! Tuku cookie murah kanggo teh lan nikmati proses!
Bahan sing perlu:
- cookie - 700 g
- nguap susu - 1 jar
- Butter - 200 gram
- coklat bubuk - 4 tbsp. l.
- Kacang (hazelnuts, walnuts, peanuts)
Cara nyiapake:
- Potong cookie dadi cilik. Sampeyan bisa nindakake iki kanthi tangan, utawa sampeyan mung bisa nggulung ing blender.
- Nyawiji mentega, adhem lan aduk karo susu sing diselapake nganti alus. dicampur karo mentega
- Tambah susu sing dipadhetke menyang susu sing diseleksi lan dicampur kanthi saksama supaya ora ana lumps. Yen pengin, sampeyan bisa nambah sawetara sendok teh cognac utawa rum.
- Saka bahan sing diduweni, adhepi adonan lan mbentuk "kentang" sing apik.
- Dekorasi jajan kentang kanthi potongan kacang.
Yen dikarepake, sampeyan bisa crumble perkakas lan muter roti ing crumb iki. Sampeyan perlu ngemot nyegerake ing kulkas sajrone jam utawa rong jam lan banjur ngladeni wong sing keluwen.