- Jus jeruk - 2,5 Kilogram
- Gula - 900 Gram
- Banyu 4,5 liter
- Madu - 200 Gram
Kanthi lemons, kita mbusak piso sing landhep karo zest. Sijine ing mangkuk sing kapisah. Banjur kita ngresiki jeruk saka serat, membran lan lapisan kulit putih. Kita ngetokake woh jeruk sing disenengi. Ing saucepan gedhe tuku 4,5 liter banyu lan diobong menyang godhok. Banjur nambah gula kasebut, aduk nganti gula wis ilang. Nalika sirup gula siap, nambah kulit jeruk sing ana lan cook kanggo bab 15 menit. Banjur strain sirup panas liwat sieve ing Bowl dhewe. Banjur, ing resik-resik sterilized resik, lay metu woh-wohan saka jeruk lan pour sirup panas. Ngempelake peel jeruk. Sawise jeruk karo sirup wis macet ing tutup nganti meh 15 menit, sirup sirup bali menyang wajan. Tuangkan kaleng kanthi sirup ing medium panas kira-kira 10 menit (saka wayahe nggodhok). Sawise 10 menit, nambah 200 gram madu kanggo pan. Godhok maneh 5 menit, aduk, supaya madu wis bubar. Lan copot pot saka kompor. Sirup panas ngasilake woh-wohan saka jeruk. We roll it up. Ngalih kaleng diuripake lan dilapisi selimut sing anget lan ninggalake kanggo sedina.
Servings: 6-8