- Steak saka daging babi gulu - 250-300 Gram (iki siji porsi)
- Jus jeruk - 150 mililit (paling anyar)
- Madu - 1 st. a spoonful
- Mustard granular - 1 Art. a spoonful
- Zedra - 1 Piece (1 orange)
- Garam, mrico, minyak zaitun - - Kanggo rasa
Kawitan kita bakal nyiapake kabeh bahan sing perlu. We do marinade. Ing Bowl pour jus jeruk, nambah mustar lan zest saka 1 oranye. Ninggalake daging ing marinade kanggo 30 menit. Miturut cara, ora lali kanggo meat uyah sak marinovki! Sawise marinade, njupuk daging lan pat garing karo andhuk kertas. Ditemtokake ing garing. Ing saucepan, panasake lenga zaitun (paling apik 1 sendok teh) lan sijine steak ing kono. Sawise nggodhog daging saka loro-lorone menyang lemah ndhuwur crusty (ing dhuwur panas) suwene 7 menit, kita ngurangi panas lan tuangake ing marinade. Gendhut nganti entong, lan uyah nganti ngetog nganti suwene 5-7 menit, tanpa nutupi tutup.
Servings: 2